Riesling

Riesling Steiner Schreck BIO - 2019

Stagard

0.75l

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Riesling GG Pündericher Marienburg - 2022

Julius Treis

Der Riesling Großes Gewächs 2022 aus der Lage Pündericher Marienburg präsentiert sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und feinen floralen Anklängen, ergänzt durch eine präzise Mineralität. Am Gaumen zeigt sich der Wein straff und klar, mit lebendiger Säure, dichtem Fruchtausdruck und langem, salzig-mineralischem Nachhall.

0.75l

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Riesling Ried Kellerberg DAC - 2022

F. X. Pichler

Der Riesling Ried Kellerberg DAC 2022 zeigt sich im Glas in klarem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase präsentieren sich Aromen von reifem Pfirsich, Marille, Zitrusschale und feinen floralen Nuancen, begleitet von ausgeprägter mineralischer Prägung. Am Gaumen wirkt der Wein präzise und straff, mit lebendiger, klar definierter Säure und konzentrierter Frucht. Die Struktur ist dicht und fokussiert, getragen von salzig-mineralischen Akzenten. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank mit längerer Reife auf der Feinhefe, um Frische, Präzision und aromatische Klarheit zu bewahren. Der Nachhall ist lang, kühl und mineralisch geprägt, mit sehr gutem Entwicklungspotenzial.

0.75l

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Riesling Ried Steinertal DAC - 2022

F. X. Pichler

0.75l

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Riesling Federspiel Steinterrassen - 2023

Hirtzberger

Der Riesling Federspiel Steinterrassen 2023 vom Weingut Hirtzberger zeigt sich in hellem Gelbgrün mit silbernen Reflexen. In der Nase stehen gelbe Fruchtaromen im Vordergrund, begleitet von Anklängen an Ananas und Mango sowie feinen Noten von kandierter Orangenzeste und einem Hauch Blütenhonig. Am Gaumen wirkt der Wein mittelgewichtig und klar strukturiert, mit gelbem Apfel, lebendigem Säurespiel und einer mineralisch-salzigen Komponente. Das Finish ist zitrusbetont und präzise. Ausgebaut wird der Riesling kühl im Edelstahltank, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu Fisch, leichten Vorspeisen oder mediterranen Gerichten.

0.75l

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Riesling Zeltinger Himmelreich Auslese * Feinherb - 2015

Markus Molitor

Der Riesling Zeltinger Himmelreich Auslese* Feinherb 2015 ist ein Riesling von der Mosel. Im Glas zeigt er sich in klarem Goldgelb. In der Nase stehen reife Zitrusfrüchte und Pfirsich im Vordergrund, begleitet von deutlichen Schiefernoten und einer kühlen, mineralischen Prägung. Am Gaumen wirkt der Wein saftig und präzise, mit feinherber Süße und lebendiger Säure, die für Spannung und klare Kontur sorgt. Die Frucht bleibt präsent, wird jedoch von mineralischen und leicht würzigen Nuancen getragen. Der Abgang ist lang und anhaltend, mit schiefergeprägter Frische und Zitrusaromatik. Die Lage Zeltinger Himmelreich mit Tonschiefer und sandigem Lehm unterstützt die Kombination aus Fruchtintensität, Säurestruktur und mineralischem Nachhall.

0.75l

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Riesling Pur Mineral Gutswein - 2023

Rudolf Fürst

Der Riesling „Pur Mineral“ 2023 zeigt sich im Glas in klarem Zitronengelb. In der Nase dominieren Limette, grüner Apfel und Meyer-Zitrone, ergänzt durch einen dezenten floralen Ton, der an Jasmin erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und präzise, mit saftiger Frucht und einer reifen, gut eingebundenen Säure. Aromen von Weinbergpfirsich, Quitte und Zitrusfrüchten werden von mineralischen Noten nach nassem Stein begleitet. Die Textur bleibt geradlinig, mit klarer Fruchtdefinition und kühler Stilistik. Der Abgang ist anhaltend und wird von Zitrusfrische sowie mineralischen Nuancen geprägt. Die Buntsandsteinböden aus Bürgstadt unterstützen die ausgeprägte Mineralität und die straffe Struktur. Ausbauangaben des Produzenten sind in der vorliegenden Beschreibung nicht genannt.

0.75l

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Riesling Rotschiefer - 2023

Sorentberg

0.75l

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Riesling Graacher Domprobst GG - 2024

Dr. Loosen

0.75l

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Riesling Ruppertsberg Reiterpfad QbA DV / BIO - 2020

Bassermann/Jordan

Der Riesling Ruppertsberg Reiterpfad Qualitätswein trocken 2020 zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünlich-silbrigen Reflexen. Nach Angaben des Produzenten erfolgt die Vinifikation mit kurzer Maischestandzeit und anschließender temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank. Der Wein reift bis zur Abfüllung im April auf der Feinhefe, was Struktur und Mundgefühl unterstützt. In der Nase dominieren weißer Pfirsich und Mirabelle, ergänzt durch einen dezenten Ananas-Ton, feine Blütenaromen und mineralische Anklänge. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, saftig und klar konturiert, mit lebendiger Säure und leicht salziger Mineralität. Der Abgang ist lang und präzise, geprägt von Steinobst, Zitrusfrische und einem kühlen Nachhall. Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C.

0.75l

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Riesling Smaragd Singerriedel - 2023

Hirtzberger

Der Riesling Smaragd Ried Singerriedel 2023 präsentiert sich in mittlerem Grüngelb mit Silberreflexen. In der Nase zeigen sich Weingartenpfirsich, gelber Apfel und ein Hauch Wiesenkräuter, begleitet von einem klaren mineralischen Eindruck. Am Gaumen wirkt der Wein straff und präzise, mit feiner Steinobstfrucht, finessenreicher Säure und dezenten Anklängen von Ananas. Die Mineralität sorgt für Zug und Länge, der Abgang bleibt geradlinig und nachhaltig. Ausgebaut wird der Riesling klassisch im großen Holzfass, wodurch Textur und Stabilität unterstützt werden, ohne die Frische zu überlagern. Der Jahrgang 2023 bringt eine klare Struktur und gutes Reifepotenzial mit.

0.75l

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Riesling Rotschiefer - 2021

Sorentberg

0.75l

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Riesling Ried Loibenberg DAC 1.5l / BIO - 2024

F. X. Pichler

1.5l

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Riesling Senftenberger Piri - 2018

Nigl

0.75l

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Riesling Auslese Ungeheuer Große Lage 0.375l / BIO - 2019

Bassermann/Jordan

0.375l

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Riesling IGT Hohenberg - 2022

Andi Sölva

Der Riesling IGT Hohenberg 2022 von Andi Sölva stammt aus hochgelegenen Lagen mit mineralisch geprägten Böden. Die Trauben werden schonend verarbeitet, die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Ausbau findet ebenfalls im Edelstahl statt, um die sortentypische Aromatik und die präzise Säurestruktur zu erhalten. In der Nase zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Pfirsich, ergänzt durch feine mineralische Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein straff und klar definiert, mit lebendiger Säure und schlanker Struktur. Der Abgang ist geradlinig, geprägt von Zitrus- und Steinobstnuancen sowie einer dezenten mineralischen Komponente.

0.75l

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Riesling Alte Reben - 2023

Julius Treis

0.75l

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Riesling DOC Aristos - 2023

Eisacktaler Kellerei

Der Riesling DOC Aristos 2023 der Kellerei Eisacktal zeigt sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entwickeln sich Aromen von reifen Pfirsichen, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken mit präziser, lebendiger Säure, mineralischer Tiefe und einer ausgewogenen Fruchtstruktur. Die Trauben stammen aus hochgelegenen, steilen Hanglagen des mittleren Eisacktals, geprägt von lehmhaltigen, mineralreichen Böden und alpinem Mikroklima mit kühlen Nächten. Die Lese erfolgt von Hand, meist Anfang Oktober. Der Ausbau findet temperaturkontrolliert im Edelstahltank statt, um Primäraromen und Sortentypizität zu bewahren. Dieser Riesling ist geprägt von klarer Struktur, ausgeprägter Mineralität und Lagerfähigkeit.

0.75l

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Riesling Grand Cru Steingrubler - 2021

Wunsch & Mann

0.75l

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Riesling Felsenberg Felsentürmchen GG - 2020

Dönnhoff

0.75l

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Riesling IGT Paula - 2022

Röckhof

Der Riesling IGT Paula 2022 vom Röckhof wird aus selektionierten Riesling-Trauben vinifiziert. Nach schonender Ganztraubenpressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau findet im Edelstahl statt, ergänzt durch mehrere Monate Reife auf der Feinhefe zur strukturellen Stabilisierung. In der Nase zeigen sich Aromen von Limette, Grapefruit und grünem Apfel, begleitet von Pfirsich und feinen mineralischen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein präzise strukturiert mit präsenter Säure, schlanker Textur und klarer Fruchtdefinition. Der Nachhall ist geradlinig, zitrusbetont und von einer dezent steinigen sowie leicht würzigen Nuance geprägt.

0.75l

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Riesling Halenberg GG - 2022

Emrich Schönleber

0.75l

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Riesling Bernkasteler Badstube - 2022

Markus Molitor

Der Riesling Bernkasteler Badstube 2022 präsentiert sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Trauben stammen aus steilen, schiefergeprägten Lagen mit südlicher bis südwestlicher Exposition, was die mineralische Prägung des Weines deutlich beeinflusst. In der Nase zeigen sich klare Aromen von weißem Pfirsich, grünem Apfel und Zitrusfrüchten, ergänzt durch kräuterige Nuancen und eine feine Schiefernote. Am Gaumen wirkt der Riesling präzise und geradlinig, mit lebendiger, gut integrierter Säure, klarer Frucht und ausgeprägter Mineralität. Der Ausbau erfolgt traditionell, überwiegend im Edelstahltank. Der Abgang ist lang, spannungsvoll und von kühler, steiniger Klarheit geprägt.

0.75l

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Riesling DOC Praepositus - 2022

Kellerei Neustift

Der Riesling DOC Praepositus 2022 wird aus 100 % Riesling-Trauben vinifiziert, die auf mineralischen Böden im Eisacktal gedeihen. Nach der temperaturkontrollierten Gärung erfolgt der Ausbau in Edelstahl auf der Feinhefe. Der Wein zeigt sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase Aromen von Zitrusfrüchten, reifen Aprikosen, Ananas und florale Anklänge, ergänzt durch eine prägnante Mineralität. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, mit präziser Säurestruktur, saftiger Frucht und salziger Note im Abgang. Die Kombination aus kühlem Klima und hoher Lage verleiht diesem Riesling Frische, Eleganz und Lagerpotenzial.

0.75l

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Riesling Dr. Loosen QbA - 2024

Dr. Loosen

0.75l

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Riesling Blauschiefer QbA - 2024

Dr. Loosen

0.75l

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Riesling Kinheimer Rosenberg - Auslese *** Fruchtsüß - 2015

Markus Molitor

Der Riesling Kinheimer Rosenberg Auslese* Fruchtsüß 2015 ist ein Riesling von der Mosel. Im Glas zeigt er sich in klarem Goldgelb. In der Nase dominieren reife Zitrusfrüchte, Rosinen und deutliche Schiefernoten, die dem Wein eine kühle, mineralische Prägung geben. Am Gaumen wirkt er saftig und konzentriert, mit klarer fruchtsüßer Stilistik und einer präzisen Säure, die die Süße strukturiert und Spannung erzeugt. Die Mineralität bleibt durchgehend präsent und begleitet die reife Frucht bis in den langen Abgang. Dort zeigen sich erneut Zitrusanklänge und schieferwürzige Nuancen. Die südwestlich ausgerichtete Steillage Kinheimer Rosenberg mit tiefgründigem, grauem Schieferverwitterungsboden prägt die straffe Balance und den mineralischen Nachhall.

0.75l

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Riesling IGT Vives / BIO - 2022

Radoarhof

0.75l

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Riesling DOC Graf von Meran - 2024

Kellerei Meran

Der Riesling DOC Graf von Meran 2024 zeigt sich im Glas in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren klare Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißem Pfirsich, ergänzt durch feine mineralische Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise und spannungsvoll, mit ausgeprägter, gut eingebundener Säure, schlanker Struktur und einem trockenen, lang anhaltenden Abgang. Die Trauben stammen aus höher gelegenen Lagen mit kühlen Nächten, was die Aromatik und Frische fördert. Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau auf der Feinhefe verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe und eine klare, geradlinige Stilistik.

0.75l

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Riesling Ried Loibenberg DAC - 2023

F. X. Pichler

0.75l

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Riesling DOC DV - 2024

Taschlerhof

Der Riesling DOC 2024 zeigt sich in einem klaren Strohgelb. In der Nase dominieren Zitrusfrüchte, grüne Äpfel und feine mineralische Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein präzise, mit lebendiger Säure, salziger Mineralität und einer strukturierten, straffen Textur. Die Trauben stammen aus steilen Lagen mit kargem, steinigem Boden und wurden bei optimaler Reife gelesen. Eine kurze Maischestandzeit vor dem Pressen unterstützt die Extraktion von Aromen und Struktur. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, gefolgt von einer mehrmonatigen Reifung auf der Feinhefe. Das Resultat ist ein klar definierter Riesling mit viel Spannung, der das Terroir seiner Herkunft präzise widerspiegelt und ein gutes Entwicklungspotenzial besitzt.

0.75l

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Riesling Ried Steinertal DAC - 2023

F. X. Pichler

Der Riesling Ried Steinertal DAC 2023 von F.X. Pichler zeigt sich im Glas in hellem Gelbgrün mit Silberreflexen. In der Nase präsentiert er feine Aromen von weißem Pfirsich, floralen Nuancen und einem Hauch Orangenblüte, begleitet von dezentem Blütenhonig. Am Gaumen wirkt der Wein komplex und saftig, mit Noten von weißem Kernobst, einem präzisen Säurebogen und einem mineralisch-zitronigen Akzent. Der Abgang ist salzig, finessenreich und lang, mit klarer, steiniger Kontur. Die Ried Steinertal am östlichen Rand der Wachau ist von Gneisverwitterungsböden geprägt, die dem Riesling Spannung und eine ausgeprägte Mineralität verleihen. Serviertemperatur: 8–10 °C.

0.75l

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