- Andere Rotweine

Frappato IGT / BIO - 2023

Baglio di Pianetto

Baglio di Pianetto Frappato IGT BIO 2023 ist ein sortenreiner Frappato aus kontrolliert biologischem Anbau. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und die alkoholische Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks durchgeführt, begleitet von gesteuerter, eher sanfter Extraktion. Anschliessend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und verbleibt auf der Feinhefe bis zur Abfüllung, ohne Holzausbau, um Frische und klare Fruchtaromen zu bewahren. Im Glas zeigt er eine helle rubinrote Farbe. In der Nase treten Aromen von roten Beeren, Kirsche und leichten würzigen Noten auf, flankiert von dezenten floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und fein strukturierten Tanninen; der Abgang ist mittelanhaltend mit klarer, fruchtbetonter Struktur.

0.75l

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Fumin DOC - 2017

Maison Grosjean

0.75l

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Rosso Piceno DOC / BIO - 2024

Saladini Pilastri

Der Rosso Piceno DOC BIO 2024 wird aus 70 % Montepulciano und 30 % Sangiovese vinifiziert. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und werden temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren. Anschließend reift der Wein in großen Eichenfässern, um Struktur und Balance zu entwickeln, ohne die Frucht zu überdecken. Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot. In der Nase treten Aromen von Kirsche, Pflaume und roten Beeren auf, begleitet von feinen Gewürznoten und einem Hauch Veilchen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und ausgewogen, mit weichen, gut integrierten Tanninen und frischer Säure. Die Textur wirkt harmonisch und zugänglich. Der Abgang ist sauber, fruchtbetont und von moderater Länge.

0.75l

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Montebuono - 2020

Lino Maga

0.75l

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Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Vigna del Parroco - 2021

Luca Ferraris

Der Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Vigna del Parroco 2021 von Ferraris wird aus 100% Ruchè vinifiziert und zeigt im Glas ein leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren florale Noten von Rose und Veilchen, ergänzt durch Maraska-Kirsche und kleine rote Beeren, begleitet von einem dezent balsamischen Ton. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und präzise, mit weichen Tanninen, lebendiger Säure und einem würzig-fruchtigen Abgang. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert mit traditionellem Umpumpen. Die malolaktische Gärung findet zu 80% im Edelstahltank und zu 20% in Tonneaux statt. Anschließend reift der Wein 9 Monate in Tonneaux und wird danach 6 Monate in der Flasche verfeinert.

0.75l

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Marzemino d'Isera Superiore DOC - 2021

De Tarczal

De Tarczal Marzemino d'Isera Superiore DOC 2021 zeigt eine tiefrote Farbe mit purpurnen Reflexen. Der Ausbau erfolgt in Edelstahl, was den klaren Fruchtcharakter des Weins betont und gleichzeitig eine feine Frische bewahrt. In der Nase dominieren Aromen von reifen roten Früchten wie Kirschen und Brombeeren, ergänzt durch florale Noten und eine dezente Kräuterwürze. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mittelkräftig, mit geschmeidigen, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen Säure, die ihm eine ausgewogene Frische verleiht. Die Fruchtaromen setzen sich am Gaumen fort, begleitet von einer feinen Mineralität und einem langen, harmonischen Abgang. Der Wein zeigt eine klare Struktur und eine hervorragende Balance zwischen Frucht, Säure und Tanninen, was ihm ein gutes Reifepotenzial verleiht.

0.75l

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Pisador (Pais) - 2020

La Mision

0.75l

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