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Franciacorta

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Franciacorta Satén Pas Dosé DOCG
Zero Spaccato
Der Franciacorta Satèn Pas Dosé von Zero Spaccato wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben hergestellt. Nach der temperaturkontrollierten Gärung in Edelstahltanks erfolgt die zweite Gärung in der Flasche nach der Metodo-Classico-Methode. Die Reifung auf der Hefe dauert mindestens 30 Monate. Als Satèn wird dieser Franciacorta mit reduziertem Flaschendruck ausgebaut, was zu einer besonders feinen, cremigen Perlage führt. Auf Dosage wird vollständig verzichtet (Pas Dosé). Im Glas zeigt er sich blassgolden mit anhaltender, feiner Mousse. In der Nase finden sich zarte Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Pfirsich und Hefegebäck. Am Gaumen ist er elegant, frisch und mineralisch, mit geschmeidiger Textur und lebendiger Säure.

0.75l

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Franciacorta Brut DOCG
Caruna Franciacorta

0.75l

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Franciacorta Blanc de Blancs DOCG Tenuta Montenisa - 1.5l
Montenisa
Der Franciacorta Blanc de Blancs DOCG zeigt sich im Glas in leuchtendem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Er wird ausschließlich aus Chardonnay-Trauben erzeugt und nach traditioneller Flaschengärung ausgebaut, mit anschließender Reife auf der Hefe. In der Nase entfalten sich präzise Aromen weißer Blüten, grüner Äpfel sowie Zitrusnoten von Limette und Zitronenschale, ergänzt durch feine Hefenuancen, die an Brioche erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein ausgewogen und klar strukturiert, mit lebendiger Säure, cremiger Textur und deutlicher mineralischer Prägung. Die Perlage ist fein integriert und unterstützt die Frische. Der Abgang ist lang, lebhaft und von anhaltender Zitrus- und Hefearomatik geprägt.

1.5l

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Franciacorta Brut Nature DOCG - 2022
Società Agricola Facchetti S.S.
Der Franciacorta Brut Nature DOCG 2022 wird aus 85 % Chardonnay und 15 % Pinot Nero vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt nach traditioneller Flaschengärung, anschließend reift der Schaumwein für einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe. Eine Dosage wird nicht hinzugefügt, wodurch der Brut-Nature-Stil klar zum Ausdruck kommt. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit feiner, gleichmäßiger Perlage. In der Nase entwickeln sich Aromen von Zitrusfrüchten, gelbem Steinobst und Nüssen, begleitet von floralen Noten und dezenten Hefearomen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein sehr trocken und präzise, mit lebendiger Säure, cremiger Textur und klarer mineralischer Struktur. Der Abgang ist lang, geradlinig und von frischer, salziger Prägung.

0.75l

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Franciacorta Brut Satèn DOCG
Caruna Franciacorta
Der Franciacorta Brut Satèn wird reinsortig aus Chardonnay vinifiziert und nach traditioneller Flaschengärung hergestellt. Die lange Reifezeit auf der Feinhefe sorgt für eine feine, cremige Perlage und zusätzliche Komplexität. Im Glas zeigt er sich in intensivem Strohgelb mit anhaltender Mousse. In der Nase dominieren grüner Apfel, weißer Pfirsich und Zitrusnoten, begleitet von einer dezenten Hefearomatik. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und weich strukturiert, mit feiner Säure, klarer Frucht und leicht salziger Mineralität. Der Abgang ist sauber, anhaltend und von cremiger Textur geprägt.

0.75l

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Franciacorta DOCG Vintage Collection Brut Satén - 2020
Ca del Bosco

0.75l

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Franciacorta DOCG Vintage Collection Dosage Zero - 2021
Ca del Bosco

0.75l

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Franciacorta Rosé Extra Brut DOCG Cuvée Prestige
Ca del Bosco

0.75l

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Franciacorta Brut Cuvée Royale DOCG Tenuta Montenisa
Montenisa
Der Franciacorta Cuvée Royale DOCG wird aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco erzeugt. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Strohgelb mit feiner, langanhaltender Perlage. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung, anschließend Reife auf der Hefe, wodurch sich die cremige Textur und dezente Autolysenoten entwickeln. In der Nase finden sich weiße Blüten, Zitrusfrüchte und frischer Apfel, ergänzt durch feine Brioche- und Hefenuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein trocken, präzise und ausgewogen, mit lebendiger Säure und mineralischem Zug. Die Perlage ist fein integriert und unterstützt den klaren, geradlinigen Stil. Der Abgang ist anhaltend, mit Zitrusfrische und dezentem Hefeton. Geeignet als Aperitif sowie zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen.

0.75l

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Franciacorta Rosé DOCG Tenuta Montenisa
Montenisa
Der Franciacorta Rosé DOCG von Tenuta Montesina zeigt sich im Glas in zartem Lachsrosa mit feiner, anhaltender Perlage. Er wird aus Pinot Nero und Chardonnay erzeugt. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung, anschließend Reife auf der Hefe, wodurch sich die cremige Textur und dezente Autolysenoten entwickeln. In der Nase dominieren rote Beeren wie Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch florale Nuancen von Rosenblüten sowie Anklänge von Hefegebäck. Am Gaumen wirkt der Schaumwein trocken, lebhaft und präzise, mit frischer Säure und klarer Beerenfrucht. Im Nachhall zeigen sich rote Johannisbeere, ein feiner Mandelton und eine mineralische Note. Der Abgang ist lang und elegant. Geeignet als Aperitif sowie zu Lachs, Thunfisch, Krustentieren oder Antipasti.

0.75l

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Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige - 0.375l
Ca del Bosco
Ca’ del Bosco Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige 0.375 l ist ein Schaumwein aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco, hergestellt nach der Metodo Classico. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst; der Most wird temperaturkontrolliert überwiegend in Edelstahltanks alkoholisch vergoren, ein kleiner Teil auch in Eichenfässern. Anschliessend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe von mindestens 25 Monaten, wodurch Struktur und aromatische Komplexität entstehen. Nach dem Degorgieren wird eine sehr geringe Dosage hinzugefügt. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treten Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und weissen Blüten auf, begleitet von Noten von Brioche, Mandeln und Hefearomen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und feiner Mousseux; der Abgang ist mittel bis lang mit mineralischen und leicht nussigen Nuancen.

0.375l

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Franciacorta Brut DOCG
Facchetti
Der Franciacorta Brut DOCG wird überwiegend aus Chardonnay vinifiziert, ergänzt durch einen kleinen Anteil Pinot Noir. Die zweite Gärung erfolgt nach traditioneller Flaschengärung, anschließend reift der Schaumwein mindestens 18 Monate auf der Feinhefe. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treten Aromen von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und weißen Blüten auf, begleitet von dezenten Hefenoten, Brotkruste und Mandeln. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und präzise, mit lebendiger Säure, cremiger Textur und ausgewogener Struktur. Der Pinot Noir unterstützt die Tiefe, ohne die Frische zu überlagern. Der Abgang ist klar, harmonisch und von zitrisch-mineralischem Charakter geprägt.

0.75l

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Franciacorta Extra Brut DOCG Alma Assemblage 2
Bellavista

0.75l

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Franciacorta Cuvée Royale DOCG Tenuta Montenisa - 1.5l
Montenisa
Der Franciacorta Cuvée Royale DOCG zeigt sich im Glas in leuchtendem Strohgelb mit feiner, lang anhaltender Perlage. Die Cuvée aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco wird nach klassischer Flaschengärung hergestellt und reift auf der Hefe, was zur aromatischen Tiefe beiträgt. In der Nase entfalten sich präzise Aromen weißer Blüten, Zitrusfrüchte und frischer Äpfel, ergänzt durch dezente Hefenoten mit Anklängen an Brioche. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein klar strukturiert und ausgewogen, mit lebendiger Säure, cremiger Textur und feiner mineralischer Prägung. Die Perlage ist gut integriert und unterstützt die Frische. Der Abgang ist klar, anhaltend und von eleganter Aromatik getragen.

1.5l

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Franciacorta Brut DOCG Editione Teatro alla scala - 2020
Bellavista
Der Franciacorta DOCG Brut Edizione Teatro alla Scala 2020 von Bellavista ist eine Cuvée aus 75 % Chardonnay und 25 % Pinot Nero. Die Grundweine stammen aus verschiedenen Lagen der Franciacorta und werden teilweise in kleinen Eichenfässern ausgebaut. Die zweite Gärung erfolgt nach der Metodo-Classico-Methode, mit einem Hefelager von mindestens 36 Monaten. Im Glas zeigt sich der Wein in hellem Strohgelb mit feiner, langanhaltender Perlage. In der Nase präsentiert er Aromen von weißen Blüten, reifen Äpfeln, Zitrusfrüchten und feinen Röstnoten. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit lebendiger Säure, cremiger Textur und mineralischem Nachhall. Ein charaktervoller Schaumwein mit Präzision und Tiefe.

0.75l

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Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edition 48
Ca del Bosco
Ca’ del Bosco Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 48 ist ein Schaumwein aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco, hergestellt nach der Metodo Classico. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst; der Most wird temperaturkontrolliert überwiegend in Edelstahltanks alkoholisch vergoren, ein kleiner Teil auch in kleinen Eichenfässern. Anschliessend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer mehrjährigen Reifung auf der Hefe von rund 25 Monaten oder länger, wodurch Struktur und aromatische Komplexität entstehen. Nach dem Degorgieren wird eine sehr geringe Dosage zugesetzt. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treten Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und weissen Blüten auf, begleitet von Noten von Brioche, Mandeln und Hefearomen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und feiner Mousseux; der Abgang ist mittel bis lang mit mineralischer und leicht nussiger Prägung.

0.75l

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Franciacorta Rosé DOCG - 2018
Bellavista
Der Franciacorta Rosé DOCG 2018 von Bellavista ist ein Metodo-Classico-Schaumwein, der überwiegend aus Pinot Nero (ca. 62 %) und einem kleineren Anteil Chardonnay vinifiziert wird. Die Grundweine stammen aus ausgewählten Lagen der Franciacorta und werden teils in kleinen Eichenfässern vergoren. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche mit einem Hefelager von mindestens 36 Monaten. Im Glas zeigt sich der Rosé in zartem Lachsrosa mit kupferfarbenen Reflexen und feiner Perlage. In der Nase dominieren Aromen von roten Beeren, Zitruszesten und florale Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich frisch, mit präziser Säure, guter Struktur und einem harmonischen, mineralischen Abgang. Ein eleganter Rosé mit Tiefgang.

0.75l

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Franciacorta Extra Brut DOCG Alma Assemblage 2 - 1.5l
Bellavista

1.5l

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Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Weekend Bag Edition 47 - 3.0l
Ca del Bosco
Ca’ del Bosco Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 47 3.0 l ist ein Schaumwein aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco, hergestellt nach der Metodo Classico. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst; der Most wird temperaturkontrolliert überwiegend in Edelstahltanks alkoholisch vergoren, ein kleiner Teil auch in kleinen Eichenfässern. Anschliessend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe von mindestens 25 Monaten, wodurch Struktur und aromatische Komplexität entstehen. Nach dem Degorgieren wird eine sehr geringe Dosage hinzugefügt. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treten Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und weissen Blüten auf, begleitet von Noten von Brioche, Mandeln und Hefearomen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und feiner Mousseux; der Abgang ist mittel bis lang mit mineralischer und leicht nussiger Prägung.

3l

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Franciacorta Brut Rosé DOCG
Società Agricola Facchetti S.S.
Der Franciacorta Brut Rosé DOCG wird aus 100 % Pinot Nero vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt nach traditioneller Flaschengärung, anschließend reift der Schaumwein für einen längeren Zeitraum auf der Feinhefe, um Struktur und Aromatik auszubauen. Im Glas zeigt sich ein klares Rosé mit lachsfarbenen Nuancen und feiner, gleichmäßiger Perlage. In der Nase treten Aromen von Granatapfel, roter Johannisbeere und Himbeere auf, begleitet von floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und präzise, mit lebendiger Säure, feiner Textur und gut integrierter Kohlensäure. Die Struktur wirkt straff und ausgewogen, die Frucht bleibt klar definiert. Der Abgang ist anhaltend, frisch und von fruchtig-mineralischem Charakter geprägt.

0.75l

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Cuvée Royale Franciacorta DOCG Tenuta Montenisa - 0.375l
Montenisa

0.375l

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Franciacorta Satén DOCG - 2019
Bellavista
Der Franciacorta Satèn DOCG 2019 zeigt sich im Glas in hellem Strohgelb mit feinen goldenen Reflexen und gleichmäßiger, sehr feiner Perlage. Der Wein wird überwiegend aus Chardonnay erzeugt und nach klassischer Flaschengärung mit reduziertem Flaschendruck ausgebaut, was für die charakteristische, cremige Textur des Satèn-Stils sorgt. In der Nase entfalten sich Aromen weißer Blüten, reifer Zitrusfrüchte und weißem Pfirsich, ergänzt durch Mandelnoten und einen dezenten Hinweis auf Brotkruste aus der Hefereife. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein präzise und ausgewogen, mit moderater, gut integrierter Säure, feiner Mineralität und seidigem Mundgefühl. Der Abgang ist klar, harmonisch und von anhaltender Frische geprägt.

0.75l

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Franciacorta Brut Nature DOCG
Zero Spaccato
Der Franciacorta Brut Nature von Zero Spaccato wird aus 100 % Chardonnay vinifiziert. Die erste Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Anschließend folgt die zweite Gärung in der Flasche nach der klassischen Methode (Metodo Classico) mit einer Reifezeit auf der Hefe von mindestens 30 Monaten. Der Wein wird ohne Dosage degorgiert (Brut Nature). Im Glas zeigt er ein blasses Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase präsentiert er frische Noten von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch feine Hefearomen wie Brioche und eine präzise Mineralität. Am Gaumen ist er trocken, frisch und straff, mit klarer Struktur, lebendiger Säure und einem eleganten, langen Abgang.

0.75l

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Franciacorta DOCG Vintage Collection Extra Brut - 2019
Ca del Bosco

0.75l

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Franciacorta Blanc de Blancs DOCG Tenuta Montenisa
Montenisa
Der Franciacorta Blanc de Blancs DOCG von Tenuta Montesina wird zu 100% aus Chardonnay erzeugt. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung, anschließend Reife auf der Hefe, wodurch sich die cremige Textur und die feinen Autolysenoten entwickeln. In der Nase dominieren weiße Blüten, grüner Apfel und Zitrusfrüchte wie Limette und Zitronenschale, ergänzt durch Brioche- und Hefenuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein trocken, mit lebendiger Säure und präziser mineralischer Struktur. Die Perlage wirkt fein und integriert, der Abgang ist lang und frisch, mit Zitrus- und Hefenoten im Nachhall. Geeignet als Aperitif sowie zu Meeresfrüchten, Fisch oder leichten Vorspeisen.

0.75l

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Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edition 48 - 1.5l
Ca del Bosco
Ca’ del Bosco Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 48 ist ein Schaumwein aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco, hergestellt nach der Metodo Classico. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst; der Most wird temperaturkontrolliert überwiegend in Edelstahltanks alkoholisch vergoren, ein kleiner Teil auch in kleinen Eichenfässern. Anschliessend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer mehrjährigen Reifung auf der Hefe von rund 25 Monaten oder länger, wodurch Struktur und aromatische Komplexität entstehen. Nach dem Degorgieren wird eine sehr geringe Dosage zugesetzt. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treten Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und weissen Blüten auf, begleitet von Noten von Brioche, Mandeln und Hefearomen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und feiner Mousseux; der Abgang ist mittel bis lang mit mineralischer und leicht nussiger Prägung.

1.5l

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Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Weekend Bag Edition 45 - 6.0l
Ca del Bosco
Ca’ del Bosco Franciacorta Extra Brut DOCG Cuvée Prestige Edizione 45 6.0 l ist ein Schaumwein aus einer Cuvée von Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco, hergestellt nach der Metodo Classico. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben schonend gepresst; der Most wird temperaturkontrolliert überwiegend in Edelstahltanks alkoholisch vergoren, ein kleiner Teil auch in kleinen Eichenfässern. Anschliessend erfolgt die zweite Gärung in der Flasche, gefolgt von einer Reifung auf der Hefe von mindestens 25 Monaten, wodurch Struktur und aromatische Komplexität entstehen. Nach dem Degorgieren wird eine sehr geringe Dosage hinzugefügt. Im Glas zeigt er eine strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treten Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel und weissen Blüten auf, begleitet von Noten von Brioche, Mandeln und Hefearomen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit lebendiger Säure, mittlerem Körper und feiner Mousseux; der Abgang ist mittel bis lang mit mineralischer und leicht nussiger Prägung.

6l

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Franciacorta Brut Nature DOCG - 2019
Caruna
Der Franciacorta Brut Nature 2019 wird reinsortig aus Chardonnay vinifiziert und nach klassischer Flaschengärung hergestellt. Der Jahrgangssekt reift mit langer Lagerung auf der Feinhefe und wird ohne Dosage abgefüllt. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit feinperliger, anhaltender Mousse. In der Nase dominieren grüner Apfel, weißer Pfirsich und Grapefruit, ergänzt durch zarte Jasminnoten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und präzise, mit lebendiger Säure, feiner Cremigkeit und dezenter salziger Mineralität. Der Abgang ist lang, klar und mineralisch geprägt.

0.75l

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