| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Chardonnay, Blauburgunder, Weissburgunder |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Lombardei |
| Weinbauzone: | Franciacorta |
| Füllmenge: | 0,75 l |
Der Franciacorta Cuvée Royale DOCG wird aus Chardonnay, Pinot Nero und Pinot Bianco erzeugt. Im Glas zeigt er sich in leuchtendem Strohgelb mit feiner, langanhaltender Perlage. Die zweite Gärung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung, anschließend Reife auf der Hefe, wodurch sich die cremige Textur und dezente Autolysenoten entwickeln. In der Nase finden sich weiße Blüten, Zitrusfrüchte und frischer Apfel, ergänzt durch feine Brioche- und Hefenuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein trocken, präzise und ausgewogen, mit lebendiger Säure und mineralischem Zug. Die Perlage ist fein integriert und unterstützt den klaren, geradlinigen Stil. Der Abgang ist anhaltend, mit Zitrusfrische und dezentem Hefeton. Geeignet als Aperitif sowie zu Fisch, Meeresfrüchten oder leichten Vorspeisen.
