Vin Santo / Vino Santo

Vin Santo DOC Tenute del Marchese 0.375l - 2021

Villa Antinori

0.375l

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Vin Santo del Chianti DOC Castelgreve 0.375l - 2015

Castelli del Grevepesa

Der Vin Santo del Chianti DOC Castelgreve 2015 in der 0,375-l-Flasche zeigt sich in intensivem Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. Die Trauben aus Trebbiano Toscano und Malvasia del Chianti werden nach der Lese traditionell auf Schilfmatten getrocknet, wodurch eine hohe Konzentration an Zucker und Aromastoffen entsteht. Die anschließende Reifung erfolgt für mindestens 36 Monate in kleinen Eichen-Caratelli. In der Nase entfalten sich präzise Noten von getrockneten Aprikosen, kandierten Früchten, Honig, Mandel und gerösteten Haselnüssen, ergänzt durch feine Vanille- und Holznuancen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und harmonisch, mit ausgeprägter Süße, gut eingebundener Säure und einer klaren Aromatik von Trockenfrucht, Mandel und karamellisierten Noten. Der Nachhall ist lang, warm und von nussigen Anklängen geprägt.

0.375l

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Vin Santo del Chianti DOC 0.5l - 2017

Castello del Trebbio

Der Castello del Trebbio Vin Santo del Chianti DOC 2017 wird aus Trebbiano- und Malvasia-Trauben erzeugt, die nach der Lese getrocknet werden, um Zucker und Aromastoffe zu konzentrieren. Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase dominieren Noten von getrockneten Aprikosen, Honig und Nüssen, ergänzt durch Anklänge von kandierten Zitrusfrüchten und Karamell. Am Gaumen wirkt er süß und dicht, mit einer feinen Säurestruktur, die für Balance sorgt. Der Abgang ist lang und geprägt von Trockenfrucht und nussigen Nuancen.

0.5l

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Vin Santo del Chianti Classico Riserva DOC Clemente VII 0.375l - 2015

Castelli del Grevepesa

Der Vin Santo del Chianti Classico Riserva DOC Clemente VII 2015 (0,375 l) von Castelli del Grevepesa wird aus weißen Rebsorten wie Trebbiano und Malvasia vinifiziert. Nach der Lese werden die Trauben über einen längeren Zeitraum getrocknet, um die Konzentration von Zucker und Aromen zu erhöhen. Die Gärung erfolgt anschließend langsam in kleinen Holzfässern, in denen der Wein über mehrere Jahre ausgebaut wird. In der Nase zeigen sich Noten von getrockneten Früchten, Honig, kandierten Zitrusfrüchten und Nüssen, begleitet von oxidativen und leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit dichter Struktur, ausgewogener Süße und tragender Säure. Der Abgang ist lang und von komplexen, reifen Aromen geprägt.

0.375l

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Vin Santo DOC Santa Cristina 0.375l - 2021

Santa Cristina

0.375l

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