| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Cuvée Weiss |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Füllmenge: | 0,5 l |
| Jahrgang: | 2017 |
Der Castello del Trebbio Vin Santo del Chianti DOC 2017 wird aus Trebbiano- und Malvasia-Trauben erzeugt, die nach der Lese getrocknet werden, um Zucker und Aromastoffe zu konzentrieren. Im Glas zeigt er sich in einem kräftigen Goldton mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase dominieren Noten von getrockneten Aprikosen, Honig und Nüssen, ergänzt durch Anklänge von kandierten Zitrusfrüchten und Karamell. Am Gaumen wirkt er süß und dicht, mit einer feinen Säurestruktur, die für Balance sorgt. Der Abgang ist lang und geprägt von Trockenfrucht und nussigen Nuancen.
