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Vermouth

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Vermouth bianco 17° - 0.75l
Contratto
Der Contratto Vermouth Bianco zeigt sich im Glas in hellem Goldgelb mit klarer, brillanter Struktur. In der Nase stehen Aromen von Zitrusschalen, weißen Blüten und frischen Kräutern im Vordergrund, ergänzt durch feine würzige Nuancen. Am Gaumen wirkt er ausgewogen mit moderater Süße, einer gut eingebundenen Bitterkeit und einer dezenten Würze, die für klare Konturen sorgt. Die Textur ist geschmeidig, getragen von einer frischen Säure. Der Nachhall ist sauber und anhaltend. Grundlage ist ein aromatisierter Wein, der mit ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Zitrusbestandteilen versetzt wird. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in Holzfässern, wodurch die Aromen integriert und die Struktur verfeinert wird.

0.75l

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Vermouth Dry 17.5° - 0.75l
Maison Dolin
Der Dolin Vermouth Dry zeigt sich in klarem, hellgelbem Farbton. In der Nase entfalten sich feine Kräuter- und Zitrusnoten mit dezenten floralen Akzenten. Am Gaumen wirkt er elegant trocken, mit ausgewogener Balance aus würzigen Kräutern, leichter Bitterkeit und frischer Zitrusfrische. Der Abgang ist sauber, leicht und langanhaltend. Geeignet für klassische Cocktails oder pur auf Eis.

0.75l

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Vermouth Blanc 16° - 0.75l
Maison Dolin
Der Vermouth zeigt sich in hellem, klaren Goldton. In der Nase entfaltet sich ein feines Bouquet aus weißen Blüten, zarten Zitrusnoten und dezenten Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit leichter Süße, frischer Struktur und harmonischen Kräuternuancen, unterstützt von einer subtilen Bitterkeit. Der Abgang ist rund, klar und langanhaltend. Geeignet pur, als Aperitif oder als vielseitige Basis für klassische Cocktails.

0.75l

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Bitter Likör 25° - 0.7l
Mulassano
Der Mulassano Bitter präsentiert sich in einem tiefen Bernsteinrot, das im Glas lebhaft leuchtet. In der Nase entfaltet sich ein komplexes Bouquet aus Kräutern, Gewürzen und dezenten Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt er vollmundig und ausgewogen, mit charakteristischer Bitterkeit, die von subtilen süßlichen Nuancen begleitet wird. Der Abgang ist langanhaltend, rund und aromatisch, wodurch der Bitter sowohl pur, auf Eis als auch in klassischen Cocktails überzeugt.

0.7l

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Martini Rosso Vermouth 14.5° - 1.0l
Martini & Rossi
Martini Rosso ist ein klassischer italienischer Wermut auf Basis von Wein, aromatisiert mit einer Mischung aus ausgewählten Kräutern, Gewürzen und karamellisiertem Zucker. Die genaue Rezeptur ist geheim, typisch sind jedoch Botanicals wie Wermutkraut, Vanille, Zimt und Bitterkräuter. Nach der Aromatisierung wird der Wermut stabilisiert und vermählt, um ein gleichbleibendes Geschmacksprofil zu gewährleisten. Im Glas zeigt er sich in tiefem Rubinrot. In der Nase dominieren süßliche Kräuternoten, Vanille, Gewürze und dezente Karamellanklänge. Am Gaumen ist Martini Rosso halbtrocken bis mild-süß, mit ausgewogener Bitterkeit, würziger Struktur und weichem, leicht herbem Nachhall. Geeignet als Aperitif, auf Eis oder als klassische Cocktailbasis.

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Vermouth Antica Formula - 1.0l
Fratelli Branca Distillerie
Der Carpano Vermouth Antica Formula zeigt sich in tiefem Bernstein mit kupferfarbenen Reflexen. In der Nase dominieren intensive Aromen von getrockneten Kräutern, Gewürzen, Vanille und Kakao, ergänzt durch Anklänge von Bitterorange und kandierten Früchten. Am Gaumen ist er voll strukturiert, mit ausgeprägter Süße, die von einer klar definierten Bitterkeit und würzigen Komponenten ausbalanciert wird. Die Textur wirkt dicht und konzentriert, mit langem, warmem Nachhall. Basis ist ein aromatisierter Wein aus Moscato-Trauben, der mit ausgewählten Botanicals, darunter Kräuter, Gewürze und Vanille, versetzt wird. Der Ausbau erfolgt teilweise in Eichenfässern, was zur Tiefe und aromatischen Komplexität beiträgt.

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Vermouth Rosso 17° - 0.75l
Contratto
Der Contratto Vermouth Rosso zeigt sich im Glas in tiefem Rubinrot mit klarer, dichter Struktur. In der Nase entfalten sich Aromen von getrockneten Kräutern, Bitterorange, Vanille und dunklen Gewürzen, begleitet von feinen karamelligen Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit spürbarer Süße, die von einer präzisen Bitterkeit und ausgeprägter Kräuterwürze balanciert wird. Die Textur wirkt rund und leicht samtig, mit klarer aromatischer Führung. Der Nachhall ist lang und strukturiert. Basis ist ein aromatisierter Wein, der mit ausgewählten Kräutern, Gewürzen, Zitrusschalen und Zucker angesetzt wird. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in Holzfässern, was zur Integration der Aromen und zur Tiefe des Profils beiträgt.

0.75l

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Vermouth Rouge 16° - 0.75l
Maison Dolin
Der Vermouth zeigt sich in tiefem Rubinrot mit funkelnden Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von Kräutern, Gewürzen und leichter Vanille. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit süßer Fruchtigkeit, würzigen Kräutern und dezent bitteren Nuancen. Der Abgang ist langanhaltend und elegant. Geeignet pur, auf Eis oder als Basis für klassische und anspruchsvolle Cocktails.

0.75l

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Vermouth Excelsior 18° - 0.75l
Distilleria Bordiga 1888

0.75l

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Vermouth Weiss 21.6° - 0.5l
Zu Plun
Der Plun Vermouth Weiß ist ein aromatisierter Wein auf Basis ausgewählten Weißweins, der mit Zucker sowie einer fein abgestimmten Mischung aus Kräutern, Blüten, Wurzeln und Gewürzen verfeinert wird. Die Aromatisierung erfolgt durch Mazeration der Botanicals, wodurch eine präzise und ausgewogene Extraktion erreicht wird. Im Glas zeigt sich der Vermouth hellgolden und klar. In der Nase treten frische Zitrusnoten, helle Fruchtaromen und florale Nuancen hervor, ergänzt durch feine Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit moderater Süße, lebendiger Säure und einer dezent bitteren Struktur. Der Abgang ist aromatisch, klar und von anhaltender Frische geprägt.

0.5l

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Antico Elixir 33° - 0.7l
China Clementi

0.7l

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Vermouth Rosso 17° - 0.75l
Lillet
Der Lillet Vermouth Rosso ist ein aromatisierter Wein auf Basis ausgewählter Rotweine, angereichert mit Fruchtmazeraten und pflanzlichen Auszügen. Die Herstellung kombiniert Wein, Alkohol, Zucker sowie eine geheime Mischung aus Kräutern, Rinden und Gewürzen, die dem Vermouth seine Struktur verleihen. Im Glas zeigt er sich in dunklem Rubinrot mit rötlich-braunen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von Bitterorange, getrockneten Kräutern, Zimt und dezenten Karamellnoten. Am Gaumen wirkt er weich und ausgewogen, mit moderater Süße, feiner Würze und zurückhaltender Bitterkeit. Die Textur ist rund, der Abgang anhaltend und würzig. Geeignet für den Genuss pur auf Eis oder als Bestandteil klassischer Cocktails.

0.75l

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Vermouth Bianco 17° - 0.75l
Lillet
Der Lillet Vermouth Bianco zeigt sich im Glas in hellem Gold mit feinen grünlichen Reflexen. Die Nase ist geprägt von floralen Anklängen, Zitrusschalen, insbesondere Orange und Zitrone, sowie dezenten Kräuternoten. Am Gaumen präsentiert er sich weich und ausgewogen, mit moderater Süße, einer fein eingebundenen Würze und einer zurückhaltenden Bitterkeit im Hintergrund. Die aromatische Struktur bleibt klar und präzise, getragen von einer frischen Säure. Der Abgang ist sauber, rund und anhaltend. Grundlage ist ein aromatisierter Wein, der mit Fruchtlikören aus Zitrusfrüchten und ausgewählten Kräutern versetzt wird und anschließend mehrere Monate in Eichenfässern reift, um Struktur und Balance zu verfeinern.

0.75l

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Athens Vermouth 17° - 0.75l
Otto's
Otto’s Athens Vermouth ist ein griechischer Wermut mit 17 % Alkohol, basierend auf lokalem Wein, der mit ausgewählten mediterranen Botanicals aromatisiert wird. Die Rezeptur umfasst unter anderem Rosmarin, Oregano, Olivenblätter sowie Schalen griechischer Orangen. Eine Fassreifung ist nicht vorgesehen; der Ausbau erfolgt mit Fokus auf Frische und aromatische Präzision. Im Glas zeigt sich der Vermouth in einem intensiven Rosé- bis Pinkton. In der Nase dominieren kräuterige Noten, begleitet von Zitrusschale und feinen pflanzlichen Anklängen. Am Gaumen wirkt er ausgewogen, mit moderater Süße, klarer Bitterkeit und frischer Säurestruktur. Der Abgang ist mittellang, trocken geprägt und von mediterraner Kräuterwürze getragen.

0.75l

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Vermouth Rosso 18° - 0.75l
Mulassano
Der Mulassano Vermouth Rosso präsentiert sich in einem tiefen Rubinrot, das im Glas Eleganz und Intensität vermittelt. In der Nase entfalten sich Aromen von Kräutern, Vanille und einem Hauch Zitrus, die harmonisch verschmelzen. Am Gaumen zeigt er eine ausgewogene Balance aus süßen und bitteren Noten, ergänzt durch dezente Würze und einen leicht kräuterigen Nachhall. Die Textur ist samtig und rund, der Abgang langanhaltend und angenehm weich, wodurch der Vermouth pur, auf Eis oder als Basis klassischer Cocktails überzeugt.

0.75l

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Martini Rosé Vermouth 15° - 1.0l
Martini & Rossi
Martini Rosé ist ein moderner italienischer Wermut auf Weinbasis, hergestellt aus einer Cuvée weißer und roter Weine, aromatisiert mit ausgewählten Kräutern, Blüten und Gewürzen. Die Rezeptur kombiniert klassische Wermut-Botanicals mit fruchtbetonten Komponenten, die dem Produkt seine zugängliche Stilistik verleihen. Nach der Mazeration der pflanzlichen Zutaten erfolgt die Filtration und Vermählung zur geschmacklichen Feinabstimmung. Im Glas zeigt sich Martini Rosé in hellem Roséton. In der Nase treten rote Beeren wie Erdbeere und Himbeere, florale Noten und feine Kräuteranklänge hervor. Am Gaumen wirkt er weich und ausgewogen, mit dezenter Süße, leichter Bitterkeit und frischer Frucht. Der Abgang ist rund, mild-würzig und klar strukturiert. Geeignet als Aperitif, auf Eis oder als Cocktailbasis.

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Vermouth Classico - 1.0l
Fratelli Branca Distillerie
Der Carpano Vermouth Classico zeigt sich im Glas in klarem Bernstein mit warmen Reflexen. In der Nase treten Aromen von getrockneten Kräutern, Gewürzen und dezenter Vanille hervor, ergänzt durch feine Noten von Bitterorange. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen mit moderater Süße, eingebundener Bitterkeit und einer zurückhaltenden Würze, die von pflanzlichen und leicht balsamischen Nuancen getragen wird. Die Struktur ist harmonisch und klar definiert, mit anhaltendem, sauberem Nachhall. Grundlage ist ein aromatisierter Wein, der mit ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Zitrusschalen angesetzt wird. Der Ausbau erfolgt in großen Holzfässern, wodurch die Aromen integriert und die Balance zwischen Süße und Bitterkeit stabilisiert wird.

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Vermouth Bianco 18° - 0.75l
Mulassano

0.75l

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Martini Gold 18° - 0.75l
Martini & Rossi

0.75l

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Martini Extra Dry Vermouth 18°- 1.0l
Martini & Rossi
Martini Dry ist ein klassischer italienischer Wermut auf Basis ausgewählter Weißweine, aromatisiert mit einer fein abgestimmten Mischung aus Kräutern, Gewürzen und Zitrusschalen. Die Herstellung erfolgt durch Mazeration der Botanicals, anschließende Filtration und präzise Dosierung, um den charakteristisch trockenen Stil zu erzielen. Im Glas zeigt sich der Vermouth in klarem, hellem Goldgelb. In der Nase dominieren dezente florale Noten, Kräuteranklänge sowie feine Zitrusnuancen. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und geradlinig, mit klarer Struktur, zurückhaltender Süße und fein eingebundener Bitterkeit. Kräuterwürze und Frische stehen im Vordergrund, getragen von einem sauberen, präzisen Abgang. Geeignet als klassischer Aperitif, auf Eis oder als Basis für Cocktails wie Martini Dry oder Gibson.

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Vermouth Bianco Classico 18° - 0.75l
Antica Distilleria Quaglia
Der Del Professore Vermouth Bianco Classico zeigt sich im Glas in hellem Gold mit feinen schimmernden Reflexen. In der Nase treten Aromen von Zitrusschalen, weißen Blüten und frischen Kräutern hervor, ergänzt durch dezente würzige Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich klar strukturiert, mit moderater Süße, einer fein eingebundenen Bitterkeit und einer lebendigen Frische. Die Kräuteraromatik wirkt präzise und ausgewogen, ohne dominant zu sein. Die Textur ist geschmeidig, der Nachhall sauber und anhaltend. Basis ist ein aromatisierter Wein, der mit ausgewählten Botanicals wie Kräutern, Blüten und Zitrusbestandteilen angesetzt wird. Nach der Mazeration erfolgt eine kurze Reife in Holzfässern, um die Aromen zu integrieren und die Balance zu stabilisieren.

0.75l

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Vermouth Weiss GW 15° - 0.7l
Roner
Der Roner Vermouth Bianco GW 15° wird auf Basis von Gewürztraminer-Wein hergestellt und mit ausgewählten Kräutern, Gewürzen und Zitruskomponenten aromatisiert. Nach der Vermählung erfolgt eine kurze Ruhephase zur harmonischen Integration der Botanicals. Im Glas zeigt er sich klar und hell mit leicht goldenen Reflexen. In der Nase dominieren frische Zitrusaromen von Grapefruit und Pampelmuse, ergänzt durch florale Nuancen und feine Gewürzanklänge, insbesondere Gewürznelke. Am Gaumen wirkt der Wermut präzise und ausgewogen, mit lebendiger Frische, moderater Süße und einer fein strukturierten Würze. Der Abgang ist sauber, leicht bitter und von zitrischer Klarheit geprägt. Geeignet als Aperitif, auf Eis oder für klassische Wermut-Cocktails.

0.7l

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Vermouth Rot 21.4° - 0.5l
Zu Plun

0.5l

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Martini Bianco Vermouth 14.5° - 1.0l
Martini & Rossi
Martini Bianco ist ein italienischer Wermut auf Weinbasis, aromatisiert mit ausgewählten Kräutern, Gewürzen und natürlichen Aromen. Charakteristisch ist der Einsatz von Vanille, der dem Wermut seine milde, leicht süßliche Stilistik verleiht. Nach der Infusion der Botanicals wird der Wermut filtriert, stabilisiert und harmonisch vermählt, um ein konstantes Geschmacksprofil zu erzielen. Im Glas zeigt sich Martini Bianco in hellem Goldgelb. In der Nase treten florale Noten, Vanille, feine Kräuter und dezente Zitrusanklänge hervor. Am Gaumen wirkt er weich und ausgewogen, mit milder Süße, zurückhaltender Bitterkeit und feiner Würze. Der Abgang ist rund, leicht aromatisch und sauber. Geeignet als Aperitif, auf Eis oder als klassische Cocktailzutat.

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