Frizzante / Perlwein

Frizzante Bianco Amabile DV

Ottogradi

Der Ottogradi Frizzante Bianco Amabile ist ein halbsüßer Perlwein mit feiner, lebendiger Perlage. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb. In der Nase dominieren frische Trauben, Apfel und dezente florale Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Frizzante weich und ausgewogen, mit moderater Süße, frischer Säure und einer angenehmen Kohlensäure, die für eine klare, animierende Textur sorgt. Der Abgang ist harmonisch und fruchtbetont, mit leicht süßem Nachhall und sauberem Finish. Ideal gut gekühlt als Aperitif oder zu leichten Speisen.

0.75l

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Brachetto d'Acqui DOCG - 2025

Braida

0.75l

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Moscato d'Asti DOCG Vigna Senza Nome 0.375l DV - 2025

Braida

Braida Moscato d’Asti DOCG Vigna Senza Nome 2025 ist ein aromatischer Perlwein aus 100 % Moscato Bianco. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst; der Most wird bei niedriger Temperatur in Drucktanks (Charmat-Methode) vergoren. Die Gärung wird frühzeitig gestoppt, wodurch natürliche Restsüsse sowie eine feine Perlage erhalten bleiben. Der Wein wird anschliessend im Edelstahltank stabilisiert und früh abgefüllt, um die primäre Aromatik zu bewahren. Im Glas zeigt er eine helle strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treten Aromen von Pfirsich, Aprikose, Orangenblüte und Muskat auf, begleitet von Zitrus- und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit moderater Restsüsse und lebendiger Säure, leichtem Körper und klar definierter Frucht; der Abgang ist frisch und aromatisch geprägt mit feiner Kohlensäure.

0.375l

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Moscato d'Asti DOCG Vigna Senza Nome - 2025

Braida

Braida Moscato d’Asti DOCG Vigna Senza Nome 2025 ist ein aromatischer Perlwein aus 100 % Moscato Bianco. Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst; der Most wird bei niedriger Temperatur in Drucktanks (Charmat-Methode) vergoren. Die Gärung wird frühzeitig gestoppt, wodurch natürliche Restsüsse sowie eine feine Perlage erhalten bleiben. Der Wein wird anschliessend im Edelstahltank stabilisiert und früh abgefüllt, um die primäre Aromatik zu bewahren. Im Glas zeigt er eine helle strohgelbe Farbe mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase treten Aromen von Pfirsich, Aprikose, Orangenblüte und Muskat auf, begleitet von Zitrus- und floralen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich mit moderater Restsüsse und lebendiger Säure, leichtem Körper und klar definierter Frucht; der Abgang ist frisch und aromatisch geprägt mit feiner Kohlensäure.

0.75l

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Moscato d'Asti DOCG - 2024

Prunotto

Der Moscato d’Asti DOCG 2024 wird aus 100 % Moscato Bianco di Canelli vinifiziert. Er zeigt sich in einem hellen Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich typische Aromen von weißen Blüten (Akazie, Holunder), Zitrusfrüchten wie Orange und Bergamotte sowie feine kräuterige Noten von Salbei. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen, mit moderatem Alkoholgehalt (ca. 5 Vol.-%) und harmonischer Süße, die durch eine feine Perlage und frische Säure ausbalanciert wird. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Drucktank, wird durch Kühlung vorzeitig gestoppt und bewahrt so Restsüße und Aromatik. Der Jahrgang 2024 zeigt sich sortentypisch mit klarem Fruchtprofil und niedrigem Alkohol.

0.75l

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