Pet Nat Rosé Conny TW - 2023
Röckhof
Der Conny TW präsentiert sich im Glas in zarter Lachs- bis Roséfarbe mit feiner, lebhafter Perlage, typisch für den Ausbau nach der Metodo Ancestrale mit abgeschlossener Gärung in der Flasche. In der Nase zeigt sich eine klare, fruchtbetonte Aromatik mit Noten von Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch feine florale Anklänge und eine zurückhaltende Hefenote aus dem Hefelager. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und geradlinig, getragen von lebendiger Säure und saftiger Frucht. Die Struktur ist bewusst leicht gehalten, die Perlage fein und unterstützend. Der Abgang ist sauber, animierend und von fruchtiger Frische geprägt, mit unkompliziertem, trockenem Gesamteindruck.
0.75l
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Freistil (Pet Nat) / BIO - 2023
Thomas Niedermayr Hof Gandberg
0.75l
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