Distilleria Bordiga 1888

Vermouth Excelsior 18° - 0.75l

0.75l

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Premium Gin Smoke 42° - 0.7l

Distilleria Bordiga 1888

Der Bordiga Gin „Smoke“ zeigt sich klar mit dezenten goldenen Reflexen und ist stilistisch als aromatischer Gin mit rauchigem Profil ausgelegt. In der Nase treten feine Rauchnoten in den Vordergrund, ergänzt durch würzige Kräuteraromen, Wacholder und leichte Zitrusanklänge. Am Gaumen wirkt er trocken und kraftvoll mit präsenter Rauchigkeit, klarer Wacholderbasis und einer fein eingebundenen Kräuterwürze. Die Struktur bleibt geradlinig, mit gut integrierter Alkoholwärme und moderater Bitterkeit im Hintergrund. Der Abgang ist lang anhaltend, trocken und würzig, mit anhaltenden Rauch- und Kräuternuancen. Ideal pur, auf Eis oder als Basis für kräftige Cocktails wie Negroni-Varianten. Servierempfehlung: 10–14 °C.

0.7l

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Amaro St. Hubertus 38° - 0.7l

Distilleria Bordiga 1888

Der Amaro St. Hubertus zeigt sich im Glas in dunklem Bernstein mit hoher Dichte. In der Nase dominieren intensive Aromen von Bitterkräutern, Wurzeln und Gewürzen, ergänzt durch Anklänge von Enzian, Wacholder, Zitrusschalen und harzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich klar bitter geprägt, mit moderater Süße, ausgeprägter Kräuterwürze und straffer Struktur. Die Textur wirkt konzentriert und trocken, mit kühler Frische und präziser Aromatik. Der Abgang ist lang, intensiv und anhaltend, mit balsamischen und leicht erdigen Nuancen. Hergestellt durch die Mazeration ausgewählter alpiner Kräuter, Wurzeln und Gewürze in Alkohol, anschließend erfolgt eine Reifephase zur Harmonisierung der einzelnen Komponenten.

0.7l

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Amaro Chiot Montamar 18° - 0.7l

Distilleria Bordiga 1888

Der Amaro Chiot Montamar zeigt sich im Glas in dunklem, tiefem Bernstein mit dichter Struktur. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von Bitterkräutern, Wurzeln und Gewürzen, ergänzt durch Anklänge von Enzian, Wacholder, Zitrusschalen und harzigen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich klar und strukturiert, mit ausgeprägter Bitterkeit, moderater Süße und einer markanten Kräuterwürze. Die Textur wirkt konzentriert und trocken, getragen von balsamischen und leicht erdigen Nuancen. Der Abgang ist lang, intensiv und nachhaltig bitter geprägt. Hergestellt durch die Mazeration ausgewählter alpiner Kräuter, Wurzeln und Botanicals in Alkohol, anschließend folgt eine Reifephase zur Stabilisierung und Integration der Aromen.

0.7l

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Sambuca 40° - 0.7l

Distilleria Bordiga 1888

Bordiga Sambuca zeigt sich klar und brillant mit leicht viskosem Eindruck. In der Nase dominieren intensive Anisnoten, ergänzt durch Süßholz, feine Kräuteranklänge und einen dezent würzigen Hintergrund. Am Gaumen wirkt er voll und rund mit ausgeprägter Süße, die von einer klar definierten Lakritz- und Aniswürze getragen wird. Die Aromatik bleibt konstant und entwickelt sich Richtung Fenchel, Kräuterwürze und zarter Pfeffernote, ohne Bitterkeit in den Vordergrund zu stellen. Die Textur ist dicht und weich, mit anhaltender Aromatik im Mittelgaumen. Der Abgang ist mittellang bis lang, süß und würzig mit persistentem Anisprofil. Pur, auf Eis oder als Mixzutat geeignet; mit Wasser verdünnt kann sich eine leichte Trübung (Louche) bilden, wodurch die Anisaromen breiter wirken.

0.7l

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Bitter Verde 20° - 0.7l

Distilleria Bordiga 1888

0.7l

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Premium Dry Gin 42° - 0.7l

Distilleria Bordiga 1888

Der Bordiga Dry Premium Gin zeigt sich klar und brillant im Glas und ist stilistisch als klassischer Dry Gin mit kräuterbetonter Aromatik ausgelegt. In der Nase dominieren Wacholdernoten, ergänzt durch dezente Zitrusanklänge sowie eine fein eingebundene Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt er trocken und ausgewogen mit klarer Wacholderbasis, mediterranen Kräutern und leichten Gewürznuancen, die dem Profil zusätzliche Tiefe geben. Die Textur bleibt sauber und geradlinig, mit gut integrierter Alkoholwärme und moderater Bitterkeit im Hintergrund. Der Abgang ist lang anhaltend, trocken und klar, mit würzigen und zitrischen Nachklängen. Ideal für Gin & Tonic, Negroni oder klassische Longdrinks. Servierempfehlung: gut gekühlt oder auf Eis.

0.7l

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Aperitivo 16° - 0.7l

Distilleria Bordiga 1888

Bordiga Aperitivo zeigt sich im Glas in leuchtendem Bernstein. In der Nase treten florale Noten und feine Kräuteraromen hervor, ergänzt durch Zitrusanklänge, die an Schale von Orange und Zitrone erinnern. Am Gaumen wirkt der Aperitivo klar strukturiert: eine moderate Süße trifft auf eine definierte Bitterkeit und eine würzige Kräuterkomponente. Die Aromatik bleibt ausgewogen und entwickelt sich von zitrischer Frische hin zu herberen Kräutertönen. Die Textur ist weich, ohne an Spannung zu verlieren, und endet in einem anhaltenden, bittersüßen Nachhall mit floralen Akzenten. Serviert auf Eis eignet er sich als Aperitif, ebenso als Basis für klassische Longdrinks und Spritz-Varianten, bei denen die Zitrus- und Kräuternoten im Vordergrund stehen.

0.7l

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Bitter Rosso 21° - 0.7l

Distilleria Bordiga 1888

Bordiga Bitter Rosso zeigt sich in tiefem Rubinrot mit klarer Leuchtkraft. In der Nase treten ausgeprägte Kräuter- und Gewürznoten in den Vordergrund, begleitet von zitrischen Anklängen, die an Orangenschale erinnern. Am Gaumen wirkt der Bitter strukturiert und präzise: eine moderate Süße trifft auf eine deutlich wahrnehmbare Bitterkeit, ergänzt durch würzige Kräuteraromen und eine leichte Frische. Die Aromatik entwickelt sich von Zitrus und Gewürzen hin zu herberen Kräutertönen mit fein balsamischem Charakter. Die Textur bleibt rund, ohne die Bitterstruktur zu glätten. Der Abgang ist lang, bittersüß und würzig mit anhaltender Zitrusbitterkeit. Pur auf Eis oder als klassische Bitter-Komponente in Cocktails geeignet.

0.7l

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