Blaufränkisch DAC - 2020
Markowitsch
Der Blaufränkisch DAC 2020 zeigt sich im Glas in dunklem Rubinrot mit violetten Reflexen. Der Ausbau erfolgt nach Angaben des Produzenten mit Reifezeit im Holz, wodurch sich Struktur und Würze abrunden. In der Nase dominieren dunkle Beeren wie Brombeere und schwarze Johannisbeere, ergänzt durch Kräuterwürze und einen pfeffrigen Akzent. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und klar strukturiert, mit lebendiger Säure und präsenten, fein eingebundenen Tanninen. Die Frucht bleibt präzise, begleitet von würzigen und leicht mineralischen Nuancen. Der Abgang ist anhaltend, mit dunkler Beerenfrucht und dezentem Pfefferton. Geeignet zu Rind, Lamm, Wildgerichten oder Pasta mit kräftigen Saucen. Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C.
0.75l
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Chardonnay Schüttenberg DV - 2019
Markowitsch
Der Chardonnay Ried Schüttenberg 2019 zeigt sich im Glas in strahlendem Gelbgrün. In der Nase verbinden sich gelber Apfel und Quitte mit feiner Tropenfrucht, begleitet von Vanille und einer dezenten Holzwürze. Der Ausbau erfolgt nach Angaben des Produzenten im Holz, wodurch sich die cremige Textur und die würzigen Komponenten entwickeln. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, stoffig und klar strukturiert. Noten von Honigmelone und reifer gelber Frucht werden von einem präzisen Säurekern getragen, dazu kommt ein mineralisch-salziger Unterton. Der Abgang ist lang und fokussiert, mit anhaltender Frucht, feiner Würze und mineralischem Nachhall. Geeignet zu gebratenem Fisch, Geflügel, Kalb oder Gerichten mit cremigen Saucen. Empfohlene Trinktemperatur: 10–12 °C.
0.75l
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