Sito Moresco Langhe DOP (N/CS/M) - 2021
Angelo Gaja
Der Sito Moresco Langhe DOP 2021 von Angelo Gaja ist eine Cuvée aus Nebbiolo, Barbera und Merlot. Im Glas zeigt er sich in mittlerem Rubinrot. Die Nase wird von reifen roten Beeren, Kirschen und dezenten Gewürznoten geprägt. Am Gaumen präsentiert sich der Wein ausgewogen, mit lebendiger Säure, harmonischen Tanninen und einem mittleren Körper. Die Trauben stammen aus den Lagen Barbaresco, Treiso und Serralunga d’Alba. Die Vinifikation erfolgt getrennt für jede Rebsorte mit dreiwöchiger Maischegärung, gefolgt von malolaktischer Gärung. Anschließend wird die Cuvée assembliert und 12 Monate in Eichenfässern ausgebaut. Das Ergebnis ist ein eleganter, langlebiger Wein mit langem, ausgewogenem Abgang.
0.75l
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Barbaresco DOCG - 2022
Angelo Gaja
Der Barbaresco DOCG 2022 wird zu 100% aus Nebbiolo vinifiziert und zeigt sich im Glas in klarem Granatrot. Der Ausbau erfolgt nach Angaben des Produzenten mit Reifezeit in Holzfässern, um Tannin und Struktur zu integrieren. In der Nase dominieren florale Noten von Rose und Veilchen, ergänzt durch Kirsche und Himbeere sowie feine Gewürzanklänge. Mit Luft treten erdige Nuancen hervor, die an Unterholz und Trüffel erinnern. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mittelgewichtig bis voll und präzise strukturiert, mit lebendiger Säure und feinmaschigen, reifen Tanninen. Die Frucht wirkt klar und wird von würzigen sowie leicht mineralischen Komponenten begleitet. Der Abgang ist lang und anhaltend, geprägt von roter Frucht, floralen Noten und feiner Würze. Geeignet zu Wild, Pilzgerichten oder gereiftem Hartkäse. Empfohlene Trinktemperatur: 16–18 °C.
0.75l
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