Griesbauerhof
Der Griesbauerhof in Bozen, Südtirol, seit über 200 Jahren in Familienbesitz, beeindruckt mit seinem Fokus auf nachhaltigen Weinbau und der Vielfalt autochthoner und internationaler Rebsorten.
St. Magdalener klassisch DOC Isarcus - 2023
Griesbauerhof
0.75l
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Cabernet Sauvignon Riserva DOC Marmot - 2021
Griesbauerhof
Der Cabernet Sauvignon Riserva DOC „Marmot“ 2021 zeigt sich im Glas in tiefem Rubinrot mit dichten Reflexen. In der Nase entwickeln sich Aromen von schwarzer Johannisbeere, reifer Pflaume und dunklen Beeren, ergänzt durch Noten von Paprika, Tabak, Zedernholz und feiner Rauchigkeit. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und konzentriert, mit präsenter Frucht, klarer Säure und markantem, fein eingebundenem Tannin. Die Textur wirkt dicht und präzise, ohne an Frische zu verlieren. Der Ausbau erfolgt über mehrere Monate in kleinen Eichenfässern, gefolgt von weiterer Flaschenreife. Der Nachhall ist lang, würzig und ausgewogen, mit gutem Reifepotenzial.
0.75l
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