Gosset
Gosset, seit 1584 in Épernay, Champagne, gilt als ältestes Champagnerhaus mit besonderem Fokus auf malolaktische Gärung für Eleganz und Frische.
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Gosset
Der Gosset Grand Rosé Brut zeigt sich im Glas in zartem Lachsrosa mit brillanten Reflexen und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren Zitrusnoten und frische Erdbeeren, mit zunehmender Belüftung ergänzt durch rote Beeren wie Himbeere und Johannisbeere. Am Gaumen wirkt der Champagner trocken, klar strukturiert und präzise, getragen von lebendiger Säure und einer saftigen Fruchtkomponente. Der Abgang ist rund, mittellang bis lang, mit anhaltenden Noten von Erdbeere und Himbeere sowie einer dezenten mineralischen Prägung. Die Cuvée besteht aus 55 % Chardonnay und 45 % Pinot Noir, wobei rund 8 % des Pinot Noirs als Rotwein vinifiziert und zur Rosé-Assemblage eingesetzt werden. Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C.
0.75l
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Gosset
Der Gosset Celebris Blanc de Blancs 2012 präsentiert sich im Glas in Goldgelb mit feinen smaragdgrünen Reflexen und einer präzisen, feinen Perlage. In der Nase zeigen sich frische Noten von rosa Grapefruit, Frangipane und ein leichter mentholischer Akzent. Am Gaumen wirkt der Champagner klar und straff, getragen von Zitrusaromen und einer kühlen, mineralischen Spannung. Im Verlauf kommen Anklänge von gebackenen Äpfeln in gesalzener Butter, Tarte Tatin und Far Breton hinzu, ergänzt durch dezente Würze von kandiertem Ingwer und Sternanis. Der Abgang ist lang, mineralisch und erinnert an Renettenapfel mit zitrischer Frische. Der Wein besteht zu 100 % aus Chardonnay. Die Cuvée ist limitiert (15.000 Flaschen) und reift mit verlängertem Hefelager für zusätzliche Tiefe und Struktur. Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C.
0.75l
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