| Alkoholgehalt: | 12 % Vol. |
|---|---|
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | 10 bis 15 Jahre |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2012 |
Der Gosset Celebris Blanc de Blancs 2012 präsentiert sich im Glas in Goldgelb mit feinen smaragdgrünen Reflexen und einer präzisen, feinen Perlage. In der Nase zeigen sich frische Noten von rosa Grapefruit, Frangipane und ein leichter mentholischer Akzent. Am Gaumen wirkt der Champagner klar und straff, getragen von Zitrusaromen und einer kühlen, mineralischen Spannung. Im Verlauf kommen Anklänge von gebackenen Äpfeln in gesalzener Butter, Tarte Tatin und Far Breton hinzu, ergänzt durch dezente Würze von kandiertem Ingwer und Sternanis. Der Abgang ist lang, mineralisch und erinnert an Renettenapfel mit zitrischer Frische. Der Wein besteht zu 100 % aus Chardonnay. Die Cuvée ist limitiert (15.000 Flaschen) und reift mit verlängertem Hefelager für zusätzliche Tiefe und Struktur. Empfohlene Trinktemperatur: 8–10 °C.
