| Alkoholgehalt: | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Cuvée Rot |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Weinbauzone: | Bolgheri |
| Wine Style: | Fruchtig, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Dario di Vaira Bolgheri Rosso DOC Clarice 2024 ist ein Rotwein aus dem Bolgheri-DOC-Gebiet, typischerweise vinifiziert aus einer Cuvée internationaler Rebsorten. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und die alkoholische Gärung temperaturkontrolliert in Edelstahltanks mit regelmässigen Pump-overs durchgeführt, um Extraktion und Struktur zu steuern. Anschliessend durchläuft der Wein die malolaktische Gärung und verbleibt vor der Abfüllung auf der Feinhefe im Edelstahl, ohne Holzausbau, um primäre Fruchtaromen und Frische zu bewahren. Im Glas zeigt er eine mittelkräftige rubinrote Farbe. In der Nase treten Aromen von dunklen Beeren, Kirsche und dezenten würzigen Komponenten auf, unterstützt von einer leichten Kräuternuance. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit ausgewogener Säure, mittlerem Körper und gut eingebundenen Tanninen; der Abgang ist mittelanhaltend und fruchtbetont mit klar definierter Struktur.
