| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Meran |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Blauburgunder DOC 2024 vom Plonerhof wird aus 100 % Pinot Noir-Trauben vinifiziert. Die Rebstöcke wachsen auf kalkhaltigen Böden in Hanglage, was dem Wein Frische und Struktur verleiht. Nach der selektiven Handlese erfolgt die Maischegärung im Edelstahltank, anschließend reift der Wein mehrere Monate in gebrauchten Eichenfässern auf der Feinhefe. Im Glas zeigt sich ein klares, leuchtendes Rubinrot. In der Nase entfalten sich feine Aromen von roten Beeren wie Himbeere und Kirsche, ergänzt durch florale Anklänge und dezente Würznoten. Am Gaumen ist der Wein trocken, mit schlankem Körper, präsenter Säure und fein eingebundenen Tanninen. Der Abgang ist präzise, frisch und mittellang.
