| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Silvaner / Sylvaner |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Wine Style: | Vollmundig, Milde Säure |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Sylvaner DOC 2024 zeigt sich in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase präsentiert er ein feines, zurückhaltendes Bouquet mit Noten von grünem Apfel, Heublumen und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen wirkt der Wein klar und frisch, mit gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und mineralischem Nachhall. Die Rebsorte Sylvaner bevorzugt kühle Lagen mit steinigen, gut durchlüfteten Böden, wie sie für die höheren Zonen des Eisacktals typisch sind. Die Trauben wurden selektiv geerntet, temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren und reiften mehrere Wochen auf der Feinhefe. Das Ergebnis ist ein geradliniger Weißwein mit präziser Struktur, ausgeprägter Sortentypizität und guter Lagerfähigkeit.
