| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Chianti DOCG Pontormo 2024 von Castelli del Grevepesa wird überwiegend aus Sangiovese-Trauben vinifiziert, ergänzt durch zugelassene Rebsorten. Die Gärung erfolgt auf der Maische im Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur, um eine ausgewogene Extraktion von Farbe und Tanninen zu erreichen. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank ohne dominanten Holzeinsatz, um die fruchtbetonte Stilistik zu bewahren. In der Nase zeigen sich Noten von roten Kirschen, Pflaumen und Veilchen, begleitet von leichten würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, präsenter Säure und feinkörniger Tanninstruktur. Der Abgang ist klar und von rotfruchtigen sowie dezent würzigen Noten geprägt.
