| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | IGT Vigneti delle Dolomiti |
| Rebsorte: | PIWI weiß |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Wine Style: | Fruchtig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
Der Bronner BIO 2019 ist ein sortenreiner Weißwein aus der pilzwiderstandsfähigen Rebsorte Bronner. Die Trauben stammen aus biologischem Anbau und wurden bei voller physiologischer Reife gelesen. Nach schonender Pressung erfolgte die spontane Vergärung, der Ausbau fand überwiegend im Edelstahltank mit längerer Lagerung auf der Feinhefe statt, um Frische und Struktur zu bewahren. Im Glas zeigt sich ein klares Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase treten Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und reifem Pfirsich hervor, begleitet von floralen Anklängen und einer mineralischen Note. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, präzise und lebendig, mit klarer Säurestruktur, saftiger Frucht und leicht salzigem, frischem Abgang.
