| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | IGT Vigneti delle Dolomiti |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Der Lagrein Lakrez BIO 2020 präsentiert sich in einer ungewöhnlich hellen, dunkel lachsfarbenen Tönung, die durch sehr schonendes Pressen der Trauben und eine stark reduzierte Maischestandzeit entsteht. In der Nase zeigen sich klare Aromen von roten Johannisbeeren, Sauerkirschen und Himbeeren, begleitet von ausgeprägten Lakritznoten und feinen würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein geradlinig und präzise, mit moderatem Tanningehalt, gut integrierter Säure und einer saftigen Textur. Der Ausbau erfolgt nach temperaturkontrollierter Gärung ausschließlich im Edelstahltank, um Frische und Frucht klar zu erhalten. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und leicht würzig geprägt.
