| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Meran |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Blauburgunder Riserva DOC Exclusiv 2021 vom Plonerhof wird aus sorgfältig selektionierten Pinot-Noir-Trauben vinifiziert, die auf kalkhaltigen Hanglagen wachsen. Nach der klassischen Maischegärung reift der Wein mindestens zwölf Monate in kleinen Eichenfässern, gefolgt von einer längeren Flaschenlagerung. Diese Riserva-Ausbauweise verleiht ihm zusätzliche Struktur und Lagerpotenzial. Im Glas zeigt er ein klares Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase dominieren dunkle Beeren, begleitet von Noten nach Zedernholz, Lakritze und einem Hauch Erde. Am Gaumen wirkt der Wein elegant, mit feinkörnigen Tanninen, guter Säure und ausgewogener Tiefe. Der Abgang ist lang und präzise.
