| Alkoholgehalt: | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Corvina / Molinara / Rondinella |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2018 |
Der Valpolicella Classico Superiore DOC „Squarano Appassimento“ 2018 vom Marchesi Fumanelli präsentiert sich in tiefem Rubinrot. In der Nase zeigen sich konzentrierte Aromen von reifen Kirschen, Pflaumen und Waldbeeren, ergänzt durch feine Gewürznoten, Vanille und dezente Röstaromen. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und strukturiert, mit reifer Frucht, gut integrierten Tanninen und ausgewogener Säure. Die teilweise Trocknung der Trauben nach der Appassimento-Methode verleiht zusätzliche Konzentration und Tiefe. Nach der Gärung reift der Wein im Eichenfass, wodurch Textur und aromatische Komplexität unterstützt werden. Der Abgang ist lang, warm und harmonisch, geprägt von Frucht und Würze.
