| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Chianti Classico DOCG Clemente VII 2021 von Castelli del Grevepesa wird zu 100% aus Sangiovese vinifiziert und zeigt sich im Glas in kräftigem Rubinrot. In der Nase stehen Waldfrüchte, reife Kirschfrucht und würzige Anklänge im Vordergrund, begleitet von dezenten Röstaromen und einem Hauch Vanille. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und ausgewogen, mit präsenter Säure, reifem Tannin und einem klar fruchtbetonten Profil, das in einen anhaltenden, leicht würzigen Abgang übergeht. Der Ausbau erfolgt zu 85% in großen slawonischen Eichenfässern und zu 15% in Barriques, wodurch Frische und Gerbstoffstruktur erhalten bleiben und zugleich zusätzliche Tiefe entsteht.
