| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Grüner Veltliner |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Veltliner DOC 2023 vom Kuenhof stammt aus steilen, süd- und südostexponierten Lagen im Eisacktal auf 550–700 m Seehöhe. Die Reben wurzeln in skelettreichen Böden mit Schiefer-, Quarzphyllit- und Lehmanteilen. Große Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht begünstigen die Aromabildung. Nach der Handlese erfolgt eine schonende Pressung. Die Gärung findet teils im Edelstahltank, teils im großen Akazienholzfass statt. Im Glas zeigt sich der Wein strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Noten von Zitrone, Birne, weißem Pfirsich sowie frische Kräuter und ein Hauch Pfeffer. Am Gaumen wirkt er straff, präzise und mineralisch mit lebendiger Säure und langem, leicht würzigem Abgang.
