| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Milde Säure, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Sauvignon DOC Nico 2023 präsentiert sich im Glas in hellem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt er eine klare Aromatik von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und Stachelbeere, ergänzt durch tropische Nuancen sowie feine florale und kräutrige Anklänge. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, saftig und präzise, getragen von einer lebendigen Säure und einer gut eingebundenen Mineralität. Die Frucht bleibt klar definiert, mit Noten von Limette und gelbem Steinobst, dazu ein frischer, leicht herber Nachhall. Der Ausbau ist auf Sortentypizität und Frische ausgerichtet und erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank. Der Abgang ist geradlinig, animierend und von guter Länge.
