| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Silvaner / Sylvaner |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Wine Style: | Vollmundig, Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Sylvaner DOC „R“ 2023 ist eine selektierte Reserve-Version mit längerer Reifezeit und konzentriertem Ausbau. Im Glas zeigt er ein kräftiges Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase präsentieren sich reife Birne, gelbe Blüten und getrocknete Kräuter, ergänzt durch dezente Röstaromen und eine steinige Mineralik. Am Gaumen wirkt der Wein trocken und strukturiert, mit dichter Textur, präziser Säure und salziger Spannung. Die Frucht ist reif, bleibt jedoch klar definiert, begleitet von würzigen und leicht nussigen Anklängen. Der Abgang ist lang, mineralisch geprägt und von einer fein integrierten Holznote getragen.
