| Allergene: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Bio: | Ja |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Österreich |
| Region: | Steiermark, Österreich |
| Wine Style: | Strukturiert, Mineralisch, Langanhaltend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Der Sauvignon Blanc DAC Ried Pössnitzberger Kapelle BIO 2020 zeigt sich im Glas in hellem Grüngelb mit silbrigen Reflexen. In der Nase treten mineralische Noten deutlich hervor, begleitet von präziser Kräuterwürze sowie Aromen von Ringlotte, weißer Johannisbeere und reifem Pfirsich. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und klar, mit seidiger Textur, lebendiger Säure und ausgeprägter mineralischer Prägung. Die Frucht bleibt fokussiert und wird von einer festen, gut integrierten Struktur getragen. Der Ausbau erfolgt im großen Holzfass, wodurch der Wein an Tiefe und Spannung gewinnt, ohne aromatische Dominanz des Holzes. Der Nachhall ist lang, präzise und mineralisch geprägt.
