| Alkoholgehalt: | 30 % Vol. |
|---|---|
| Rebsorte: | 400 |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Der Amaro Amara zeigt sich im Glas in tiefem Bernsteinrot mit glänzenden Reflexen. In der Nase entfalten sich klar definierte Aromen von Bitterkräutern, Gewürzen und Zitrusschalen, ergänzt durch dezente karamellige und balsamische Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Amaro strukturiert und ausgewogen, mit präsenter, gut integrierter Bitterkeit, moderater Süße und würzig-erdigen Komponenten. Die Textur wirkt dicht und rund, getragen von einer gleichmäßigen, wärmenden Alkoholstruktur. Die Aromatik entwickelt sich kontrolliert und bleibt präzise bis in den Abgang. Hergestellt durch die Mazeration ausgewählter Kräuter, Gewürze und Zitrusbestandteile in Alkohol, anschließend folgt eine Ruhe- und Reifephase zur Harmonisierung. Der Abgang ist lang, intensiv und bitter-würzig geprägt.
