| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Prugnolo Gentile |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2017 |
Der Vino Nobile di Montepulciano DOCG UN-IO BIO 2017 von Castelli del Grevepesa zeigt sich in tiefem Rubinrot. In der Nase wirkt er komplex und würzig, mit Aromen von dunklen Kirschen, wilden Beeren, dazu Noten von Leder, feuchter Erde und feinen mineralischen sowie floralen Akzenten. Am Gaumen ist der Wein mittelkräftig und ausgewogen, mit präziser Säure, seidigen Tanninen und einem anhaltenden, leicht erdigen Abgang. Vinifiziert wird er überwiegend aus Sangiovese (Prugnolo Gentile), der typischen Rebsorte für Vino Nobile, die Struktur und Reifepotenzial einbringt. Der Ausbau erfolgt klassisch zur Stabilisierung und Abrundung der Tanninstruktur, bevor der Wein weiter in der Flasche harmonisiert.
