| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Rebsorte: | Cuvée Rot |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Österreich |
| Region: | Neusiedlersee, Österreich |
| Wine Style: | Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
Der „Out“ BIO 2019 ist eine Cuvée aus Zweigelt und St. Laurent aus biodynamischem Anbau. Der Wein wird spontan vergoren, mit minimalem Schwefeleinsatz vinifiziert und unfiltriert abgefüllt. Im Glas zeigt er sich in leicht trübem Rubinrot mit violettem Rand. In der Nase dominieren Sauerkirsche und rote Beeren, begleitet von erdigen Noten, getrockneten Kräutern und einer dezent flüchtigen Nuance. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und saftig, mit griffiger Textur, feiner Gerbstoffstruktur und lebendiger Säure. Der Abgang wirkt frisch und würzig, mit anhaltender Frucht und erdig-mineralischem Nachhall.
