| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Österreich |
| Region: | Thermenregion, Österreich |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2019 |
Der Pinot Noir BIO 2019 wird reinsortig aus Pinot Noir aus biologischem Anbau vinifiziert und behutsam in gebrauchten Holzfässern ausgebaut. Im Glas zeigt er sich in transparentem Rubinrot. In der Nase dominieren rote Kirsche und Walderdbeere, ergänzt durch getrocknete Rosenblätter, dezente Würze und Anklänge von Unterholz. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und fein strukturiert, mit kühler Frucht, präziser Säure und feinkörnigen, zurückhaltenden Tanninen. Der Holzeinsatz bleibt dezent und unterstützt die Textur, ohne die Aromatik zu überdecken. Der Abgang ist klar, elegant und anhaltend, mit fruchtig-würzigem Nachhall.
