Likör 16.5° Gift Box

Der Chambord Liqueur Royale de France ist ein französischer Himbeerlikör mit 16,5 % Vol., hergestellt aus roten und schwarzen Himbeeren sowie Brombeeren. Die Fruchtbasis wird in einem zweistufigen Mazerationsverfahren extrahiert, um sowohl primäre Fruchtaromen als auch tiefere, konzentrierte Komponenten zu gewinnen. Anschließend wird der Ansatz mit Akazienhonig, Vanille aus Madagaskar, marokkanischen Zitrusschalen, ausgewählten Gewürzen und XO-Cognac ergänzt. Eine Reifung mit Cognac-Anteil verleiht zusätzliche Struktur. Im Glas zeigt sich ein tiefes Purpurrot. In der Nase dominieren reife Beeren, Vanille und feine Zitrusnoten. Am Gaumen wirkt der Likör dicht und süß, mit klarer Frucht, dezenter Würze und ausgewogenem, langem Abgang.