| Alkoholgehalt: | 12 % Vol. |
|---|---|
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Wine Style: | Fruchtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
Der Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs präsentiert sich in hellem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich klare Aromen von weißen Blüten, Zitrusfrüchten, Birne und gelbem Steinobst, begleitet von dezenten Hefenoten. Am Gaumen wirkt der Schaumwein trocken, präzise und ausgewogen, mit frischer Säure, feinem Mousseux und einem mineralisch geprägten Abgang. Die Cuvée besteht aus Chardonnay und Aligoté. Nach der schonenden Pressung erfolgt die erste Gärung im Edelstahltank, anschließend die zweite Gärung in der Flasche. Der Ausbau auf der Hefe beträgt mindestens 24 Monate und verleiht Struktur, Tiefe und eine stabile Perlage.
