| Alkoholgehalt: | 24 % Vol. |
|---|---|
| Rebsorte: | 400 |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Land: | Niederlande |
| Füllmenge: | 0,70 l |
Der Dutch Cacao 24 % zeigt sich im Glas in klarem, dunklem Braun mit hoher Dichte. In der Nase dominieren intensive Aromen gerösteter Kakaobohnen, ergänzt durch Vanille und feine Gewürznoten von Zimt. Am Gaumen präsentiert sich der Likör vollmundig und klar strukturiert, mit ausgeprägter Kakaointensität, moderater Süße und gut eingebundener Würze. Die Textur wirkt dicht und weich, ohne schwer zu erscheinen. Hergestellt aus indonesischen Kakaobohnen, verfeinert mit Bourbon-Vanille aus Madagaskar und Ceylon-Zimt, erfolgt die Aromagewinnung durch Mazeration und Infusion. Der Abgang ist lang, schokoladig und trocken-würzig geprägt.
