Privilège Dry Rosè
Varichon & Clerc
Der Privilège Dry Rosé von Varichon & Clerc zeigt sich im Glas in tiefem Rosé mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase dominieren rote Früchte wie Erdbeere und Himbeere. Am Gaumen wirkt der Schaumwein fruchtbetont und weich, mit moderater Säure und einer spürbaren Restsüße, die sich besonders im Abgang zeigt. Die Aromatik bleibt klar auf rote Beeren fokussiert, ergänzt durch dezente würzige Anklänge. Der Nachhall ist rund und angenehm, mit fruchtigem Finale. Die Cuvée wird aus Gamay, Cabernet, Airen und Côt (Malbec) komponiert, wobei die genaue Assemblage je nach Jahrgang angepasst wird. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche (Méthode Traditionnelle), anschließend reift der Wein 9 Monate auf der Hefe. Dosage: 20 g/l, Alkohol: 12% Vol.
0.75l
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