Prosecco DOC Brut Millesimato Carlo - 2023
V8
Der Prosecco DOC Carlo Brut 2023 von V8+ wird aus 100 % Glera-Trauben vinifiziert, die im Charmat-Verfahren (Metodo Martinotti) vergoren werden. Dabei erfolgt die zweite Gärung in Edelstahltanks unter kontrollierter Temperatur, um Frische und Primäraromen zu bewahren. Der Schaumwein präsentiert sich in hellem Strohgelb mit feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich frische Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Am Gaumen wirkt der Carlo Brut trocken und lebhaft, mit ausgewogener Säure und einem klaren, fruchtbetonten Profil. Eine dezente Mineralität verleiht dem Wein zusätzliche Struktur.
0.75l
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Prosecco DOC Brut Rosé Lele - 2024
V8
Der Prosecco Rosé Brut DOC Lele 2024 wird aus Glera und Pinot Nero vinifiziert. Die zweite Gärung erfolgt im Drucktank nach der Martinotti- bzw. Charmat-Methode, um Frische und Primäraromatik zu erhalten. Im Glas zeigt sich ein zartes Rosé mit feiner, gleichmäßiger Perlage. In der Nase treten Aromen von kleinen roten Beeren, Erdbeere und Himbeere auf, begleitet von floralen Noten wie Rose. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein trocken und ausgewogen, mit frischer Säure, klarer Frucht und feiner Struktur. Die Kohlensäure ist gut eingebunden und unterstützt den präzisen Gesamteindruck. Der Abgang ist sauber, frisch und von moderater Länge.
0.75l
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