Terra Costantino
Terra Costantino in Sizilien produziert Weine auf vulkanischem Boden des Ätna, die durch ihre Mineralität und Komplexität überzeugen. Besonders hervorzuheben ist der biologische Anbau des Weinguts.
Etna Rosso DOC De Aetna (NM) - 2022
Terra Costantino
Der Etna Rosso DOC De Aetna 2022 von Terra Costantino wird aus Nerello Mascalese (90 %) und Nerello Cappuccio (10 %) vinifiziert. Im Glas zeigt er ein klares Rubinrot mit leuchtenden Reflexen. In der Nase treten rote Beeren, Sauerkirsche und feine Gewürznoten hervor, ergänzt durch florale Anklänge und eine dezente vulkanische Mineralität. Am Gaumen wirkt der Wein schlank und präzise, mit lebendiger Säure, feinkörnigen Tanninen und klarer Frucht. Die Struktur ist elegant und spannungsvoll, getragen von mineralischer Frische. Die Vinifikation erfolgt temperaturkontrolliert, der Ausbau überwiegend im Edelstahltank, um Sortentypizität und Herkunft klar herauszuarbeiten. Der Abgang ist trocken, geradlinig und anhaltend mineralisch geprägt.
0.75l
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Etna Bianco DOC Contrada Blandano - 2015
Terra Costantino
0.75l
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