Beaujolais Blanc - 2021
Marcel Lapierre
Der Beaujolais Blanc 2021 ist ein sortenreiner Chardonnay aus granit- und kalkhaltigen Parzellen. Nach der Handlese werden die Trauben schonend gepresst, die Vergärung erfolgt mit natürlichen Hefen. Der Ausbau findet überwiegend in gebrauchten Holzfässern statt, ergänzt durch Reife auf der Feinhefe, um Textur und Stabilität zu fördern, ohne die Frucht zu überdecken. Im Glas zeigt sich ein klares, helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase erscheinen Aromen von Birne, Apfel und Zitrusschale, begleitet von dezenten floralen Noten und mineralischem Unterton. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, geradlinig und frisch, mit präziser Säure, feiner Cremigkeit und einem klaren, mineralisch geprägten Abgang.
0.75l
Bitte melden Sie sich an um fortzufahren
