Brut Le Biographe
Lacroix Triaulaire
Der Brut Le Biographe ist ein Champagner mit strohgelber Farbe und feiner, anhaltender Perlage. In der Nase zeigen sich präzise Aromen von weißem Pfirsich, Zitrusfrüchten und dezenten floralen Noten, ergänzt durch leichte Hefenuancen. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und strukturiert, mit lebendiger Säure, feiner Mousseux und Anklängen von Brioche sowie gerösteten Mandeln. Der Abgang ist trocken, klar und ausgewogen. Die Cuvée basiert auf Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Meunier. Die zweite Gärung erfolgt in der Flasche, anschließend reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe. Die Dosage ist moderat gehalten, um Frische, Struktur und Terroirausdruck in den Vordergrund zu stellen.
0.75l
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Brut Rosé Millesimé Poésie friutée - 2018
Lacroix Triaulaire
Der Brut Rosé Millésimé Poésie Fruitée 2018 von Lacroix-Triaulaire präsentiert sich im Glas in hellem Lachsrosa mit feiner, gleichmäßiger Perlage. In der Nase zeigen sich präzise Aromen roter Beeren wie Erdbeere und Himbeere, ergänzt durch Zitrusschale und dezente florale Nuancen. Am Gaumen wirkt der Champagner frisch und klar strukturiert, getragen von einer lebendigen Säure und einem feinen Mousseux. Die Fruchtaromen setzen sich fort und münden in einen trockenen, sauberen Abgang mit leichter mineralischer Prägung. Die Cuvée basiert überwiegend auf Pinot Noir und Chardonnay. Die Vinifikation erfolgt klassisch mit Flaschengärung, anschließend reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe, um Struktur und aromatische Tiefe zu entwickeln.
0.75l
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