Chardonnay Les Bruyeres - 2022
Domaine Andre & Mirelle Tissot
Der Chardonnay „Les Bruyères“ 2022 ist ein sortenreiner Chardonnay aus kalk- und tonhaltigen Böden. Die Vergärung erfolgt spontan, anschließend reift der Wein im Holzfass, teils unter reduktivem Ausbau, um Struktur und Herkunft präzise herauszuarbeiten. Im Glas zeigt er sich in klarem Goldgelb. In der Nase finden sich reifer Apfel, Zitrusfrucht und weiße Blüten, ergänzt durch nussige Anklänge und eine ausgeprägte mineralische Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und ausgewogen, mit lebendiger Säure, feiner Cremigkeit und klarer Textur. Subtile Würze und salzige Mineralität prägen den langen, präzisen Abgang.
0.75l
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