| Alkoholgehalt: | 41 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Der Capovilla Grappa di Amarone wird aus Trestern von Amarone-Trauben aus dem Veneto destilliert und steht für einen klaren, präzisen Stil. In der Nase zeigt er intensive Noten von getrockneten Kirschen, dunklen Beeren und Aprikose, ergänzt durch Anklänge von Bittermandel, Kräutern und feiner Würze. Am Gaumen wirkt er trocken und strukturiert, mit konzentrierter Frucht, nussigen Nuancen und einem leicht balsamischen Ton. Die Textur ist dicht, der Alkohol sehr sauber eingebunden, das Finale lang mit kirschkerniger, würziger Persistenz. Ideal pur als Digestif bei ca. 16–18 °C im Grappaglas.
