| Alkoholgehalt: | 43 % Vol. |
|---|---|
| Säure: | 43 g/L |
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Füllmenge: | 0,70 l |
Der Grappa Lagrein Monovitigno 43 % ist ein sortenreiner Tresterbrand aus Lagrein-Trauben. Die Destillation erfolgt schonend im diskontinuierlichen Brennverfahren, um die sortentypischen Aromakomponenten präzise zu erhalten. Eine Fassreifung findet nicht statt; der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahl, wodurch die Primäraromatik klar erhalten bleibt. Im Glas zeigt sich der Grappa farblos und brillant. In der Nase treten fruchtige Noten von Sauerkirsche und dunklen Waldbeeren hervor, ergänzt durch dezente würzige Anklänge. Am Gaumen wirkt er strukturiert und ausgewogen, mit klarer Frucht, gut eingebundener Alkoholwärme und feiner Bitterkeit. Der Abgang ist mittellang, trocken und aromatisch geprägt, mit anhaltender Frucht- und Würzenote.
