| Alkoholgehalt: | 43 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Füllmenge: | 0,70 l |
Der Roner Grappa Cabernet Monovitigno 43 % wird sortenrein aus dem Trester der Cabernet-Traube gewonnen. Nach der kontrollierten Vergärung erfolgt die schonende Destillation in Kupferbrennblasen, um die sortentypischen Aromen präzise herauszuarbeiten. Auf eine Holzreifung wird verzichtet, wodurch der Fokus klar auf Frucht und Struktur liegt. Im Glas präsentiert sich der Grappa kristallklar. In der Nase zeigen sich intensive Noten von dunklen Beeren, Schwarzkirsche und eine feine würzige Komponente. Am Gaumen wirkt er strukturiert und ausgewogen, mit klarer Frucht, dezenter Kräuterwürze und gut integrierter Alkoholwärme. Der Abgang ist trocken, würzig und anhaltend, mit sauberer, präziser Aromatik.
