| Alkoholgehalt: | 43 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Füllmenge: | 0,70 l |
Der Grappa Blauburgunder Monovitigno 43 % ist ein sortenreiner Tresterbrand aus Pinot-Noir-Trestern. Die Destillation erfolgt schonend im diskontinuierlichen Verfahren, um die feinen, rebsortentypischen Aromakomponenten präzise zu bewahren. Ein Holzausbau findet nicht statt; der Grappa reift ausschließlich im Edelstahl, wodurch Klarheit und Frische erhalten bleiben. Im Glas zeigt er sich farblos und brillant. In der Nase treten feine Fruchtnoten von roten Beeren und Kirsche hervor, begleitet von dezenten würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt er strukturiert und ausgewogen, mit klarer Frucht, gut eingebundener Alkoholwärme und leichter Würze. Der Abgang ist lang, trocken und aromatisch, mit anhaltender Fruchtprägung.
