| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Vernatsch / Lagrein |
| Trinktemperatur: | 14 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Wine Style: | Fruchtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
Der St. Magdalener DOC Waldgrieshof 2025 von Waldgries wird überwiegend aus Vernatsch mit einem kleineren Anteil Lagrein vinifiziert. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank mit mittlerer Maischestandzeit zur ausgewogenen Extraktion von Farbe und Tannin. Der Ausbau findet überwiegend im großen Holzfass statt, ergänzt durch eine Phase im Edelstahl, um Frische und Fruchtpräzision zu bewahren. In der Nase zeigen sich Aromen von Kirsche, roten Beeren und Veilchen, begleitet von dezenten Mandel- und Kräuternoten. Am Gaumen wirkt der Wein klar strukturiert mit lebendiger Säure und feinkörnigem Tannin. Der Nachhall ist geradlinig, rotfruchtig geprägt und von einer dezenten Würze begleitet.
