| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Garganega |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Wine Style: | Fruchtig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
Der Soave Classico DOC 2025 wird überwiegend aus Garganega sowie einem Anteil Trebbiano di Soave vinifiziert, deren Trauben auf vulkanisch geprägten Böden wachsen. Nach der schonenden Pressung erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau findet überwiegend im Edelstahl statt, teilweise auf der Feinhefe, wodurch die Struktur stabilisiert und die Aromatik präzisiert wird. In der Nase zeigen sich Noten von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und weißen Blüten, ergänzt durch feine mandelige und mineralische Anklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit mittlerem Körper, klarer Säure und präziser Frucht. Der Abgang ist anhaltend mit frischen, leicht mineralischen und dezent nussigen Komponenten.
