| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Insolia |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Weinbauzone: | Sicilia DOC |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
Baglio di Pianetto Insolia DOC BIO 2025 ist ein Weisswein aus der Insolia-Rebsorte. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst; der Most wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks alkoholisch vergoren, um primäre Frucht- und Zitrusaromen zu bewahren. Es findet kein Holzausbau statt; der Wein verbleibt auf der Feinhefe bis zur Abfüllung, was zur klaren, strukturierten Textur beiträgt. Im Glas zeigt er eine helle strohgelbe Farbe mit leicht grünen Reflexen. In der Nase treten Aromen von Zitrusfrüchten, Birne, weissen Blüten und dezenten kräuterigen Noten auf, flankiert von einer feinen mineralischen Komponente. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit lebendiger, gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und klar definierter Fruchtstruktur; der Abgang ist mittel bis anhaltend mit fokussierter Frucht und präziser Textur.
