| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Grillo |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Wine Style: | Fruchtig, Erfrischend, Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
Baglio di Pianetto Grillo DOC BIO 2025 ist ein Weisswein aus der Grillo-Rebsorte. Nach der Handlese werden die Trauben entrappt und schonend gepresst; der Most wird temperaturkontrolliert in Edelstahltanks alkoholisch vergoren, um primäre Frucht- und Zitrusaromen zu bewahren. Es findet kein Holzausbau statt; der Wein verbleibt auf der Feinhefe bis zur Abfüllung, was zu klar definierter Struktur und präziser Textur beiträgt. Im Glas zeigt er eine helle strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase treten Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weissen Blüten auf, flankiert von feinen kräuterigen und dezenten mineralischen Noten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken mit lebendiger, gut eingebundener Säure, mittlerem Körper und klar definierter Fruchtstruktur; der Abgang ist mittel bis anhaltend mit fokussierter Frucht und präziser Textur.
