| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Veneto |
| Rebsorte: | Grauburgunder / Pinot Grigio |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Wine Style: | Milde Säure, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
Der Pinot Grigio DOC „Il Cason del Prato“ 2025 wird aus selektierten Trauben vinifiziert, die auf überwiegend alluvialen und kalkhaltigen Böden gedeihen. Nach der Lese erfolgt eine schonende Pressung mit anschließender temperaturkontrollierter Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau findet auf der Feinhefe im Edelstahl statt, um Frische und Struktur zu erhalten. In der Nase zeigen sich Noten von Birne, Apfel und weißen Blüten, ergänzt durch dezente Zitrusnuancen. Am Gaumen wirkt der Wein ausgewogen mit moderater Säure, schlankem bis mittlerem Körper und einer klaren, präzisen Aromatik. Der Abgang ist sauber, mit anhaltenden fruchtigen und leicht mineralischen Eindrücken.
